ryan - [من مطبخي] برام أرز بالكبد والقوانص بالخطوات ال**ورة

[من مطبخي] برام أرز بالكبد والقوانص بالخطوات ال**ورة

http://up.3dlat.com/uploads/13765865957.gif
النهاردة دى أول مشاركة ليا من مطبخي
طبعا الأكلة دي أنا عاملاها بقالها أسبوعين بس كان فيه
مشكلة بالصور
النهاردة بقدملكم من مطبخ مايا
برام أرز بالكبد والقوانص

1/2 كجم كبد وقوانص
3 كوب أرز
2كوب لبن وحطيت 1كوب ونصف شوربة
ملح
فلفل
سمن لدهن البرام

http://up.3dlat.com/uploads/13896482102.jpg

نغسل الكبد والقوانص كويس بالملح والليمون

http://up.3dlat.com/uploads/13896482101.jpg

نضع على الكبد والقوانص ملح وفلفل
ننقعهم ساعتين
نجهز البرام وندهنه بسمنه كما موضح بالصورة

http://up.3dlat.com/uploads/13896482118.jpg

نغسل الأرز كويس

http://up.3dlat.com/uploads/138964821110.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/138964821111.jpg

نضع قليل من الأرز في قاع البرام
يعني تغطيه بطبقة وبعدين تضعي
الكبد والقوانص
وتضعي باقي الأرز

http://up.3dlat.com/uploads/13896482116.jpg

تضعي علي اللبن ملح وفلفل

ونضعه علي الأرز

http://up.3dlat.com/uploads/13896482115.jpg

نسخن الفرن في بداية تحضيرنا للبرام
على درجة حرارة عالية
نضع البرام بالفرن
نتركه لتمام السوا
وده شكل البرام بعد ماطلع

http://up.3dlat.com/uploads/13896482103.jpg

وحتقدميه بالشكل ده

http://up.3dlat.com/uploads/13896482117.jpg

تقدميه مع سلطة ومخلل
مقادير السلطة
طماطم خيار فلفل أخضر
بقدونس ثوم
زيت ليمون
ملعقة خل ملح
تقطع المكونات وتخلط
ودي السلطة
http://up.3dlat.com/uploads/13896482119.jpg

بالهنا الشفا
يارب تكون أكلتى عجبتكم
مع تحيات مطبخ مايا علي

http://up.3dlat.com/uploads/13765865958.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي