ryan - اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل

اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

وقت الطبخ : 20 دقيقة .
عدد الأفراد : 5
المقادير :
? 2 كوب من الطحين .
? كوب من الماء الدافئ .
? ربع كوب زيت نباتي .
? ربع ملعقة صغيرة ملح .
? قليل من الفلفل الأسود .
الطريقة :
? يوضع الطحين في وعاء كبير ويخلط بالملح والفلفل .
? يضاف الزيت والماء الدافئ للطحين .
? يتعجن المكونات جيدا باليد أو بالعجان الكهربائي ، حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة .
? تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة .
? تقطع العجينة كرات صغيرة وتوضع على سطح مرشوش بالطحين .
? تفرد كرات العجين وتغطى بالنايلون .
? تحشى قطع السمبوسة بالحشو المفضل وتشكل على شكل مثلث .
? تقلى قطع السمبوسة في زيت غزير وتقدم ساخنة .
حشوات مقترحة للسمبوسة :
? حشو الجبن المشكلة : البراميزان ، الشيدر ، الجبن البيض بالنعناع .
? حشو اللحم بالبصل والبازلاء : والذي يمكن اعداده بتقليب البصل قليلا مع اللحم المفروم ناعم في قليل من الزيت ، وتضاف بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود ، وتترك على نار هادئة حتى تنضج ، ثم تضاف البازلاء المسلوقة للحم .
? حشو السبانخ : يفرم البصل والسبانخ فرما ناعما ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وقليل من الليمون .
? حشو القريدس : يفرم القريدس قطعا صغيرة ، ثم يضاف الثوم المفروم والملح وقليل من الليمون ، ويقلب على النار في قليل من الزيت لخمس دقائق .
? حشو الدجاج والكريمة البيضاء : يفرم الدجاج قطعا متوسطة الحجم ، ويقلب مع البصل المفروم في قليل من الزيت ، ويضاف الملح والفلفل ويترك حتى ينضج ، تضاف الكريمة البيضاء للدجاج حتى تمتزج جيدا .

ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

hsig 'vdrm gulg u[dkm hgslf,sm td hglk.g