ryan - مقادير تحضير الذ كنافة بالجبنة ، طريقه جديده وسهله للكنافة بالجبنة

مقادير تحضير الذ كنافة بالجبنة ، طريقه جديده وسهله للكنافة بالجبنة

مقادير تحضير الذ كنافة بالجبنة ، طريقه جديده وسهله للكنافة بالجبنة

كنافة بالجبنة

http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_133391.jpg

المقادير:

- 1 كيلو كنافه شعر

- 1 كيلو جبنة بيصاء حلوة

- 200 جرام سمنة

- 6 اكواب من القطر (سكر يغلى فى الماء بنسبة 2 سكر الى 1 ماء ثم يضاف اليه قليل من الليمون وماء الورد)

الطريقة:

بعد ان يفكك شعر الكنافة من بعضه البعض نذوب السمنة على النار ثم نسكبها على شعر الكنافة ونحركها جيدا

ثم نسكب عليها ايضا كوبين 2 من القطر ونقلبها جيدا

ثم نقوم بفرمها بمفرمة اللحمة ثم نضعها فى صينية ونضع الصينية على البوتجاز على نار هادئة لمدة 7 دقائق مع التحريك والمستمر وايضا مع لف الصينية المستمر على النار

ثم نتركها حتى تبرد جيدا نقوم بدهن الصينية بالسمنة ونفرد الشعر المقطع المح** على النار فى الصينية

ثم نقوم بتقطيع الجبنة الى شرائح ونفردها على وجه الصينية ثم نضعها على البوتجاز لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع لف الصينية المستمر على النار

ثم نقلبها فى صينية بنفس الحجم ومدهونة بقليل من السمن ونضعها على النار لمدة 3 دقائق مع اللف المستمر للصينية على النار ثم نسكب عليها ما تحتاجه من القطر حسب الرغبة

ال**در: منتديات روعه الكون | مبدعين بـ اقلامنا ®

lrh]dv jpqdv hg` ;khtm fhg[fkm K 'vdri []d]i ,sigi gg;khtm