طريقة عمل سلطة الكوسة 2014 ، طريقة سلطة الكوسة لذيذه 2014
طريقة عمل سلطة الكوسة 2014 ، طريقة سلطة الكوسة لذيذه 2014
المقادير
- 3/1 كوب مكرونة
- 4 كوسة صغيرة
- 1 فلفل أحمر بارد
- 1 فلفل أصفر بارد
- 2 كوب شرائح خس
- 1 كوب أوراق جرجير
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون " حسب الرغبة "
الصلصة :
- 2 ملعقة طعام خل أبيض
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ملح (حسب الرغبة)
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4/1 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير والطهى
- تسلق المكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد .
- تقطع الكوسة شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.
- يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسة.
- ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية وتخلط الخضار مع المكرونة والكوسة والفلفل .
- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .
'vdrm ulg sg'm hg;,sm 2014 K g`d`i
'vdrm ulg sg'm hg;,sm 2014 K |
