ryan - وصفة الأفخاذ المقرمشة باللبن

وصفة الأفخاذ المقرمشة باللبن

<a href="http://forums.egyptladies.net/t244245.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348748591_963.jpg

المقادير

طريقة التحضير

- ضعي أفخاذ الدجاج في طبقٍ زجاجي عميقٍ

- صبي فوقها اللبن الخاثر، غطي الطبق وثلجيه لمدة ساعةٍ أو طوال الليل

- صفي أفخاذ الدجاج من اللبن الخاثر، ضعيها جانباً.

- قلبي مكونات التغطية الدقيق والملح والكمون والباربيكا والبيكنج باودر وبودة الثوم والزعتر مع بعضها، وضعيها في كيس نايلون

- خذي قطعةً من الدجاج وضعيها في الكيس وهزيها بداخل الكيس إلى أن تتغطى جيداً ، اكملي بقية القطع.

- دعي الأفخاذ جانباً لحوالي 15 دقيقةٍ لكي تتماسك التغطية وتلتصق بالدجاج جيداً.

- حمري أفخاذ الدجاج في زيتٍ عميقٍ لحوالي 3 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون

- خففي من درجة حرارة الزيت إلى أن ينضج الدجاج تماماً.

,wtm hgHtoh` hglrvlam fhggfk

,wtm hgHtoh` hglrvlam fhggfk