السبانخ السورى ، طريقة عمل السبانخ السورى
 

السبانخ السورى ، طريقة عمل السبانخ السورى
طريقه عمل السبانخ السورى




المقادير

بهارات مشكلة, ملعقة
ك**رة بودرة , ملعقة صغيرة
مرق دجاج , مكعب
سبانخ مغسول و**فى ومقطع, كيلوغرام
لحم مفروم ناعم, كيلو
ثوم مهروس,6 فصوص
زيت / سمن , ملعقة كبيرة
ملح , مقدار حسب الذوق
ماء , كوب

طريقة التحضير

- نقلي اللحمة بالسمن حتى تحمر وتستوي.

- نضيف لها الثوم ومكعب الماجي ونقلبهم جيداً لمدة 5 دقائق.

- نضيف السبانخ ونقلبها على نارٍ قويةٍ.

- نضيف البهارات والك**رة.

- نحرك المزيج ثم نضيف كوب الماء أو اكثر ونضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقة مع التقليب كل حين.

- تقدم ساخنة مع أطباق السلطة.