![]() |
طريقه الأكلير الفرنسي بالكريمه والنوتيلا
طريقه الأكلير الفرنسي بالكريمه والنوتيلا
http://imageshack.com/a/img716/6198/xolr.gif http://wasfapp.com/uploads/20deaa926...x350_cover.jpg http://wasfapp.com/uploads/78d942aa4...x405_sheet.jpg http://wasfapp.com/uploads/537ce6606...x405_sheet.jpg ننخل الدقيق ويترك جانباً http://wasfapp.com/uploads/9d32c9c7d...x405_sheet.jpg نضع الماء وال**ده والسكر والملح على نار هادئه حتى تذوب ال**ده http://wasfapp.com/uploads/d60308fbc...x405_sheet.jpg نرفع النار حتى تبدأ بالغليان http://wasfapp.com/uploads/54f4248ce...x405_sheet.jpg نرفع القدر من على النار ثم نضع الدقيق ونخلطه جيداً بملعقة الخشب http://wasfapp.com/uploads/b0a8933d0...x405_sheet.jpg نستمر في التقليب ثم نعيد القدر على نار هادئه جداً ونقلب حتى تبدأ تنفصل العجينه من قاع القدر وتكور في هذه الحاله تعتبر جاهزه نطفي عنها النار وتترك تبرد قليلاً http://imageshack.com/a/img716/6198/xolr.gif http://wasfapp.com/uploads/74e565509...x405_sheet.jpg نضع الفانيليا و البيض حبه حبه ونحرك حتى تختفي البيضه ثم نضيف البيضه الثانيه ونحرك حتى تختفي وهكذا حتى ننتهي من كل الكميه http://wasfapp.com/uploads/5eb1e4263...x405_sheet.jpg هنا بعد إضافة كل البيض نبدأ في التحريك بملعقة الخشب حتى نحصل على عجينه ناعمه http://wasfapp.com/uploads/8e5d18ff1...x405_sheet.jpg نلف العجينه كما في الصوره بالملعقه ثم نرفعها http://wasfapp.com/uploads/234b6420d...x405_sheet.jpg بعد رفع الملعقه نلاحظ العجينه أعطتنا شكل المنقار بسهوله وهذا دليل على أن العجينه اصبحت مناسبه للإستعمال لا تحتاج إلى زيادة بيض أو تحريك زياده إذا أعطتكم العجينه هذا الشكل خلاص أبدئوا في استعمالها http://wasfapp.com/uploads/813520c84...x405_sheet.jpg ندهن صينيه بالزيت ونغلفها بورق ال**ده وإذا الورق غير متوفر بإمكانكم الإستغناء عنه برش الصينيه كميه قليله جداً دقيق http://wasfapp.com/uploads/c22e9e733...x405_sheet.jpg هنا بدأت في تشكيل العجينه http://wasfapp.com/uploads/045de5cdb...x405_sheet.jpg هنا أصبحت جاهزه لدخولها للفرن على درجة حراره ٢٠٠ لمدة عشر دقائق وأنتبهوا تفتحون الفرن حتى لا تهبط العجينه ثم هدي النار على درجة ١٥٠ وتترك لمدة ربع ساعه تقريباً أو حتى تنضج إذا ضغطي عليها لا تترك أثر http://wasfapp.com/uploads/14965db8b...x405_sheet.jpg هنا بعد خروجها من الفرن تترك تبرد قليلاً http://wasfapp.com/uploads/978728534...x405_sheet.jpg نقسم حبات الأكلير من الجنب مثل طريفة فتح الساندوشت http://wasfapp.com/uploads/1d356bdc4...x405_sheet.jpg نضع الحشوه المناسبه إللي تحبون بإمكانكم حشوها بالكاسترد اناحشيتها بالكريمه وشكولاتة النوتيلا بصراحه كانت ألذ بكثير من الكاسترد وانتم لكم حرية الإختيار ثم نغطيها بالنصف الآخر وتغمس في الشكولاته المذابه http://wasfapp.com/uploads/973b252fd...x405_sheet.jpg هنا بعد الإنتهاء من تغميس الأكلير في الشكولاته المذابه غمستها في شكولاتة جالكسي سوداء ساده انصحكم تجربونها لأنها لذيذه وزينتها بجوز الهند الملون 😋 http://wasfapp.com/uploads/a79ce42f6...x405_sheet.jpg http://wasfapp.com/uploads/41ff660a6...x405_sheet.jpg إن شاء الله الطريقه والخطوات واضحه http://wasfapp.com/uploads/aa5b25696...x405_sheet.jpg http://imageshack.com/a/img6/6134/g9c.gif <span id="twitter_btn" style="margin-left: 6px; "> |
| الساعة الآن 02:43 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir