طبق اليوم: البيتزا الإيطالي
 

طبق اليوم: البيتزا الإيطالي
http://www.washwasha.org/wp-content/...بيتزا.jpg

تعلمي معنا إحترافية فن طبخ البيتزا الإيطالي في المنزل حتي تقدمي لاسرتك اشهي واطعم بيتزا

المقادير

نصف كيلو دقيق

نصف معلقة صغيرة ملح

معلقة خميره كبيرة

معلقة سكر كبيرة

4 معالق كبيرة زيت

4 ملاعق كاتشب

2 ملعقة كبيرة صلصة

2 ملعقة كبيرة خل

زيتون إسود وإخضر

ثمرت فلفل رومي

جبن رومي

جبن موزريلا

3 معلق كبيرة لحم مفروم

الطريقة

يعجن الدقيق مع الخميرة والسكر والملح 3 اكواب من الماء حتي تصباح عجينه متماسكه وتترك لمدة30 دقيقة في مكان دافئ ثم تدهن بالزيت و تقسم العجينة الي نصفين توضع النصف الاول في صنية ويضاف عليها الجبن ويوضع عليه النصف الثاني ويقلب الصلصة والكاتشب والخل معا ويضاف ونخطي بها وش العجينة ثم نضيف اللحم والفلفل والزيتون وتدخل الفران علي درجة حراره عليا لمدة 10 دقائق وتهدء النار عليها لمدة 10 دقائق أخري ثم تقطع وتقدم ساخنة