ryan - كب كيك الشوكولاتة بكريمة الفستق والقرفة

كب كيك الشوكولاتة بكريمة الفستق والقرفة

http://www12.0zz0.com/2015/01/04/20/181642935.jpg

المكونات والمقادير:
مكونات كب كيك الشوكولاتة:
100 جرام شوكولاتة سوداء
كوب ماء
125 جرام **دة
كوب وربع سكر
3 حبات بيض
2 كوب دقيق
ربع كوب كاكاو
مقادير كريمة الفستق:
400 ملليلتر كريمة الخفق الطازجة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
4 ملعقة كبيرة فستق مطحون بودرة
طريقة التحضير:
طريقة تحضير الكب كيك:
-يخلط الماء والشوكولاتة في إناء ثم يوضع على النار.

- تحرك المكونات حتى ذوبان الشوكولاتة وحتى الحصول على مزيج ناعم.

- تخفق ال**دة والسكر في وعاء ثمّ يضاف البيض مع الإستمرار في الخفق.

- يضاف الدقيق والكاكاو وتخلط المكونات حتى تمتزج.

- يضاف مزيج الشوكولاتة ثم الخلط من جديد.

- يوزع مزيج الكب كيك على القوالب.

- تخبز قوالب الكب كيك في فرن محمى لمدة 20 دقيقة.
طريقة عمل كريمة الفستق:
- تخفق كريمة الخفق الطازجة والباردة جداً.
تضاف اليها كمية السكر الناعمة مع مواصلة الخفق الى ان تصبح كثيفة.

-بواسطة ملعقة، يضاف الفستق المطحون والقرفة وقليل من الملون الاخضر الغذائي.

-يخلط المزيج برفق.

-توضع الكريمة في الثلاجة إلى حين استعمالها.

- تخرج قوالب الكب كيك من الفرن، ثم تزين بكريمة الفستق والقرفة وتقدم.

- يمكنكِ تزيين الكب كيك بالفستق المجروش.