كيك بياض البيض - طريقة عمل كيك بياض البيض للشيف اسامة

[ahlam1399]

كيك بياض البيض - طريقة عمل كيك بياض البيض للشيف اسامة
[/URL]

[URL="http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html"]كيك بياض البيض - طريقة عمل كيك بياض البيض للشيف اسامة (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html)


كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) - طريقة (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) عمل كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) للشيف اسامة
كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) - طريقة (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) عمل كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) للشيف اسامة
كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) - طريقة (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) عمل كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) للشيف اسامة
كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) - طريقة (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) عمل كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) للشيف اسامة
كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) - طريقة (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) عمل كيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) للشيف اسامة


<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html" >http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/105.gif



<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html" >http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_e600123c10f7d5a557d8324b3eb11101.jpg


<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html" >http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/105.gif

المقادير


سكر , كوب
دقيق منخول,1.25 كوب
ليمون عصير, ملعقة صغيرة
كريم أوف تارتار , ملعقة صغيرة
صلصة كراميل للتزيين, حسب الرغبة
بياض بيض ,15 بيضة



<a href="http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html" >http://www.egyptladys.com/vb/mwaextraedit4/extra/105.gif

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجةٍ مئويةٍ
- يُخفق بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) في وعاءٍ عميقٍ مع كريم أوف تارتار cream of tartar وعصير الليمون بإستخدام مضرب سلكٍ كهربائي على سرعةٍ عاليةٍ حتى يُصبح رغوي هش

- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة) مع الإستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح الخليط لامعاً ويُكون ليناً عند رفع مضرب السلك

- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرةٍ) مع الإستمرار في الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ جداً حتى تتداخل المكونات

- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة

- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمعٍ أو عنق زجاجةٍ، ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف

- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سكينٍ رفيعةٍ بين الكيك وجدار القالب من جميع الجهات

- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم، ويُزين بصلصة الكراميل أو التوفي، ويُقطع بإستخدام السكين الخاص بتقطيع الخبز

ملاحظة: كريم أوف تارتار هو مسحوق يوضع على بياض (http://www.egyptladies.net/vb/t222572.html) لنحصل على كيكة إسفنجية وستجدينه في الأسواق بهذا الإسم


;d; fdhq hgfdq - 'vdrm ulg