طرطة بالبرتقال والمرينكي

[ahlam1399]

طرطة بالبرتقال والمرينكي
هاد الطرطة سباقلي نزلت بالمنتذى ولكن التصاور مشاو ..وقلت مافيها باس نزلا للانيقات مرة اخرى


المقادير


6بيضات

4معالق كبار سكر كلاصي

5معالق كبار الدقيق الابيض

4معالق ال**دة ذائبة


2خميرات الحلوى ( كل كيس يحتوي على 7غ )

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/9jaapgybyvpbdp8zf4jn.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

هنا نعزلو الابيض عن الاصفر (الابيض للميرنكي والاصفر للكيك)
http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/4ke0p2ir1rjauuxf3ivt.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)


في انية نظربو الصفر البيضات مع السكر كلاصي +رشة ملح
http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/06cmk2ahovmfq1ki8m1w.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

نظيف ال**دة الذائبة مع التطريب

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/r49o5hs68znxjg2qa5qi.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

ثم الدقيق المغربل مع الخميرة(نطربو مزيان )

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/gophz4fasslr4wityoqq.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

نخويو الخليط في قالب (20سم) مدهنو بال**دة ومرشوش بالدقيق
نسرحوه مزيان

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/5dmdmh1q4vjzvvpoj8do.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

ثم ندخلو الكيكة الى الفرن ..حتى طيب

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/a2yfc7720k5l317j7w.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)


مقادير الكريمة


كاس كبير البرتقال
4معالق كبار السكر
معلقة كبيرة ميزينا
1فلان (مذاق البرتقال)هذا اختياري

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/o3gsk3lixnhdhv2wj1sf.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

في انية نخلطو عصير البرتقال +السكر +ميزينا والفلان

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/zc2wezu1kb0vb676uuwn.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

ثم نعملوه على نار مهيلة مع التحريك ...حتى يعقد...

نطفيو عليه العافية ونخليواه يبرد شوية



http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/7gtyw3tskbbpeoy5xrp7.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)


ثم نخويو الكريمة على الكيكة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/w141ovyxkxhaad0lubu6.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/p90akwoq6grymwty9zz.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)





للتزيين


6بياض البيضات

4معالق السكر كلاصي +لفاني


نطربو لبياض البيضات بالطراب الكهربائى ثم نظيف السكر+لفني بشوي حتى يرجع مثل الثلج
ثم نسرحوه فوق الكريمة

وندخلوه للفرن غير يتحمر شوي
http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/d2pyksux3b6amyencbs6.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

ثم نحكو عليه شوية الشكلاط
http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/q8spal4z2ubsen8jnn.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)

http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/2ari1fnibdvjz4z7qwsm.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)
وهاد الطريف لي دخلت الاولى ههههههه
http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/89a9ydtnt55gdczehn.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/pic/)