rss
02-19-2013, 01:47 AM
طريقة عمل سلطة اللحم التايلندية
http://rem2s.com/files/images/235281.jpg
طريقة عمل سلطة اللحم التايلندية
المكوّنات
لحم ستيك – شريحة
مانجو مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1
نعناع طازج مورّق – ثلث كوب
ك**رة طازجة مفرومة – ملعقتان كبيرتان
صلصة سمك
قصب سكر مفروم – ملعقتان كبيرتان او أكثر بحسب الرغبة
فلفل حار أحمر مقطّع إلى شرائح رفيعة – 3
عصير ليمون حامض – ربع كوب
خيار مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، إهرسي الفلفل الحار جيّداً بواسطة مدقة الثوم. أضيفي الك**رة واهرسيها، ثمّ ضعي قصب السكّر واستمرّي بالهرس.
2- أضيفي قليلاً من صلصة السمك إلى الصلصة، وعصير الليمون الحامض واخلطي.
3- ضعي المانجو والخيار وأوراق النعناع في وعاء.
4- قطّعي الستيك إلى شراح رفيعة وأضيفيها فوق الوعاء.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة الوعاء.
6- أخلطي المكوّنات جيّداً بيدك ثمّ اسكبيها في طبق التقديم.
7- زيّنيها بالبقدونس المفروم.
http://rem2s.com/files/images/235281.jpg
طريقة عمل سلطة اللحم التايلندية
المكوّنات
لحم ستيك – شريحة
مانجو مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1
نعناع طازج مورّق – ثلث كوب
ك**رة طازجة مفرومة – ملعقتان كبيرتان
صلصة سمك
قصب سكر مفروم – ملعقتان كبيرتان او أكثر بحسب الرغبة
فلفل حار أحمر مقطّع إلى شرائح رفيعة – 3
عصير ليمون حامض – ربع كوب
خيار مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة، إهرسي الفلفل الحار جيّداً بواسطة مدقة الثوم. أضيفي الك**رة واهرسيها، ثمّ ضعي قصب السكّر واستمرّي بالهرس.
2- أضيفي قليلاً من صلصة السمك إلى الصلصة، وعصير الليمون الحامض واخلطي.
3- ضعي المانجو والخيار وأوراق النعناع في وعاء.
4- قطّعي الستيك إلى شراح رفيعة وأضيفيها فوق الوعاء.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة الوعاء.
6- أخلطي المكوّنات جيّداً بيدك ثمّ اسكبيها في طبق التقديم.
7- زيّنيها بالبقدونس المفروم.