ahlam1399
02-14-2013, 12:27 PM
صدر دجاج مع حشوة جبن البري brie
http://img252.imageshack.us/img252/4727/af1c485ea3nx8.gif
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/47/0e/470e7a4f017a5476afb7eeb3f8b96f9b.jpg
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومشرّح من الوسط - 3 قطع
مرتديلا حبش- 3 شرائح
جبن بريBrie فرنسي - 3 شرائح بسماكة سنتمر
بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملح بحسب الرغبة
فلفل أبيض- بحسب الرغبة
فلفل أسود- رشّة
زيت بخاخ
طريقة العمل
1- ضعي شرائح صدر الدجاج في طبق مع رشّة ملح وفلفل أبيض وفلفل أسود.
2- غمّسي شرائح جبنة البري بالبقدوس الناعم، ثمّ ضعي قطعة في وسط كل شريحة من شرائح صدر الدجاج الثلاثة واثني الشريحة من الوسط حتى يغطي الدجاج الجبنة.
3- رشّي الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج مجدداً.
4- ضعي شرائح صدر الدجاج المحشوّة بالجبن على قطع مرتديلا الحبش، ولفّي الأخيرة لتغلّفها، ثمّ ضعيها في الجرن الخاصّ بالـ"إير فراير" Air fryer مع رشّة زيت من البخاخ.
5- إطهي الدجاج لمدّة 15 دقيقة.
6- قدّمي الطبق ساخناً.
آلة "إير فراير"
http://www.lsa-conso.fr/mediatheque/2/5/3/000004352_5.jpg
http://img252.imageshack.us/img252/4727/af1c485ea3nx8.gif
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/47/0e/470e7a4f017a5476afb7eeb3f8b96f9b.jpg
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظم ومشرّح من الوسط - 3 قطع
مرتديلا حبش- 3 شرائح
جبن بريBrie فرنسي - 3 شرائح بسماكة سنتمر
بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملح بحسب الرغبة
فلفل أبيض- بحسب الرغبة
فلفل أسود- رشّة
زيت بخاخ
طريقة العمل
1- ضعي شرائح صدر الدجاج في طبق مع رشّة ملح وفلفل أبيض وفلفل أسود.
2- غمّسي شرائح جبنة البري بالبقدوس الناعم، ثمّ ضعي قطعة في وسط كل شريحة من شرائح صدر الدجاج الثلاثة واثني الشريحة من الوسط حتى يغطي الدجاج الجبنة.
3- رشّي الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج مجدداً.
4- ضعي شرائح صدر الدجاج المحشوّة بالجبن على قطع مرتديلا الحبش، ولفّي الأخيرة لتغلّفها، ثمّ ضعيها في الجرن الخاصّ بالـ"إير فراير" Air fryer مع رشّة زيت من البخاخ.
5- إطهي الدجاج لمدّة 15 دقيقة.
6- قدّمي الطبق ساخناً.
آلة "إير فراير"
http://www.lsa-conso.fr/mediatheque/2/5/3/000004352_5.jpg