المسفوف الجزائري من مطبخي

[rss]

المسفوف الجزائري من مطبخي
المسفوف الجزائري ( نحن في الغرب الجزائري نقول السفة :smile04:) من مطبخي على منتدى رجيم

http://up.rjeem.com/uploads/14062146752.jpg (http://up.rjeem.com/)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم جبتلكم طريقة عمل المسفوف الجزائري على طريقة الغرب الجزائري :smile04: و ان شاء الله تعجبكم الطريقة مع اني متأكدة انها رآح تعجبكــــــــــــــم :smile22: :smile04:

اولا في وعاء نضع ك*** و شوية زيت و شوية ملح

http://up.rjeem.com/uploads/14062122251.jpg (http://up.rjeem.com/)

ثم نبلله قليلا بالماء و نخلطه بايدينا مع الحك الدائم حتى لا يتعجن

http://up.rjeem.com/uploads/14062122262.jpg (http://up.rjeem.com/)

ثم نغلي الماء في قدر و نضعه في الكسكاس ( ما بعرق شو اسمو بالعربي بس راح تشوفو الصورة ) و نتركه ليطهى في بخار الماء

http://up.rjeem.com/uploads/14062122264.jpg (http://up.rjeem.com/)
:smile11::smile11::smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14062122263.jpg (http://up.rjeem.com/)

لما نلاحظ جفافه نضعه في الوعاء مرة ثانية و نكرر العملية ( نبلله بالماء مع الحك بفك اليد)

http://up.rjeem.com/uploads/14062122265.jpg (http://up.rjeem.com/)

نكر العملية 3 مرات و في المرة الاخيرة نضعه فيه قليـــــــــــــــلا من الزيت ( قلت قليلا ههه ) و نضعه في الكسكاس و نتركه + بعد ذلك نضع **دة و سكر في الوعاء و نضع عليه الك*** ساخن و قليلا من ال**يب و نخلط الكل بالملعقة :smile04: :smile04: :smile04:
http://up.rjeem.com/uploads/14062153431.jpg (http://up.rjeem.com/)

اثناء التقديم نزينه بالقرفة و المكسرات ( جوز و لوز ) و العسل و يشرب معه اللبن :smile04: :smile04: :smile04:

http://up.rjeem.com/uploads/14062153432.jpg (http://up.rjeem.com/)

عن جد ها الطبق لذيذ و معظم الجزائريين يتخذونه كوجبة للسحور في رمضان فصحتيــــــــــن و عآفية :smile11:

http://up.rjeem.com/uploads/14062153433.jpg (http://up.rjeem.com/)

مسابقـــــــــــــــــــه
:smile15:شهر الخـــــــــــــــير مع رجيـــــــــــــــــم غيـــــــــــــر:smile15: