فطائر خلية النحل

[rss]

فطائر خلية النحل
بسم الله الرحم الرحيم
اليوم أقدم لكم فطائر خلية النحل حصرياً على منتدى رجيم ..





كما ذكرت سابقا هذه العجينه معتمدة لدي بكل المعجنات والفطائر:


المقادير:
ا-5 أكواب ونصف دقيق
-كوبان ماء
-4 ملاعق كبيرة سكر
-ملعقتان كبيرتان خميرة
-ربع كوب زيت زيتون
-ملعقتان صغيرتان ملح

طريقة العمل:
1- سخّني الماء واسكبيه في وعاء مع الخميرة والسكر. دعيها على جنب لمدّة 5 دقائق.
2- ضعي مزيج الخميرة والدقيق والملح والزيت في الخلّاط واضربي المكوّنات جيّداً.
3- إستمرّي في ضرب المكّونات لمدّة 5 دقائق.
4-دعيها تخمر نصف ساعه واستخدميها

http://up.rjeem.com/uploads/14059041841.jpg (http://up.rjeem.com/)

ونبدأ بتحضير حشوة الجبن وتجهيز الخلية ..
-جبن مالح نفتته ونخلطه مع البقدونس المفروم
-نقع العجينه على شكل دوائر متساويه
-نحشي هذه الدوائر بكميات متساوية من الحشوة
-نغلقها جيدا ونصفها بصينيه مع ترك مسافات صغيرة بين الدوائر
--مهم-ندهن الفطائر قبل ادخالها الفرن بالبيض المخلوط مع ملعقة من الحليب السائل ليعطيها اللمعه ونرش القليل من حبة البركه والسمسم

http://up.rjeem.com/uploads/14059041842.jpg (http://up.rjeem.com/)

- تخبز في فرن ساخن مسبقاً , حتى تنضج ثم تشغل الشواية من الأعلى و تحمر قليلاً لتكتسب لوناً ذهبياً

http://up.rjeem.com/uploads/14059041843.jpg (http://up.rjeem.com/)









:smile15:
موضوع خاص بمسابقة رجيم الكبرى
فطائر خلية النحل
شهر الخير مع منتدى رجيم غير