الحريرة الجزائرية

[rss]

الحريرة الجزائرية
الحريرة الجزائرية حصريا على منتدى رجيم

http://up.rjeem.com/uploads/14057916931.jpg (http://up.rjeem.com/)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صــــــــــــــح فطوركــــــــــــم

الحريرة الجزائرية او الحريرة المغربية تشتهر عند الغرب الجزائري و خاصة في رمضان ( احنا نعملها كل يــــــــوم في رمضان :smile04: و ما نملها هههههه )

المقادير هم ( صورت النص و النص نسيته ههه حطيت في القدر مباشرة ) حبة بطاطا و جزرة و بصلة و كوسة مقطعين و كمان فول يابس و شوية ح** و طبعا قبضة من الكرفس و البقدونيس ( يا ريت ما نكون نسيت شي هههههه:smile22: ) اييييييه و زيت هههه

http://up.rjeem.com/uploads/14057915213.jpg (http://up.rjeem.com/)
http://up.rjeem.com/uploads/14057915214.jpg (http://up.rjeem.com/)
http://up.rjeem.com/uploads/14057916934.jpg (http://up.rjeem.com/)

نحط الجميع في القدر المضغوط و نضع شوية ملح و فلفل اسود و زعفران و ( توابل راح اذكرها بلهجتنا لاني ما ادري شو اسمها :smile22: ) سكنجبير + كروية + عقاقير + بزار الاحمر

http://up.rjeem.com/uploads/14057915212.jpg (http://up.rjeem.com/)

و نصب ماء مغلي عليها و نغلق القدر و نتركها لتطهى

http://up.rjeem.com/uploads/14057915225.jpg (http://up.rjeem.com/)

بعد طهيها نصفي اللحمة و نطحن المرق ثم نضعه في قدر و نضيف ماء مغلي و كمان ( التشيشة ) او الشعير و الله ما بعرف شو يسمونها هههههه و نضع القدر على نار هادئة

http://up.rjeem.com/uploads/14057916933.jpg (http://up.rjeem.com/)

و صحتيـــــــــــن و عآفية :smile04:

http://up.rjeem.com/uploads/14057915211.jpg (http://up.rjeem.com/)
:smile11::smile11:
http://up.rjeem.com/uploads/14057916932.jpg (http://up.rjeem.com/)

مسابـــــقة
:smile15:شهر الخير مع رجيم غير :smile15: