rss
12-30-2012, 02:15 AM
بوريك المكرونة بالصور
بوريك المكرونة بالصور (http://www.al-7up.com/vb/t123647.html)
مقادير العجينة :
2 كوب ونص دقيق
نص كوب زيت
رشة ملح
ماء حسب العجن
مقادير الحشو :
1 ونص كوب لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومةربع كيلو مكرونة
3 بيضات
رشة ملح
بهارات حسب الرغبة ( زنجبيل ، حبهان ، .. )
رشة ك**رة او( بقدونس )
الطريقة :
1. نبدأ بتجهيز المفروم ، بغد غسله نجففه في النار ثم نضيفله البصل المفروم ونقلب مع إضافة القليل من الزيت لتحميره ثم نضيف البهارات ورشة الك**رة حتى يذبل البصل والك**رة
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195252love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 4d%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4d%51%56%4a%35% 53%7a%4a%53%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%4a%55%53%39%48%64%57%78%6e%62%56%51%32%55%3 2%56%4f%4d%43%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 45%78%4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d)2
. نسلق المكرونة (http://nabad-alkloop.com/vb/showthread.php?t=35155)في ماء وملح ورشة بهارات ورشة زيت حتى لا تلتصق بعد نضجها ثم نصفيها من الماء جيداً.
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195253love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 49%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%4e%79%31%4a% 53%45%52%71%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%4a%53%53%39%43%61%30%31%72%4d%55%70%68%64%4 5%4a%6c%62%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 45%77%4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d) 3.
نخلط العصاج ( خليط المفروم ) مع المكرونة (http://nabad-alkloop.com/vb/showthread.php?t=35155)المسلوقة .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195254love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 49%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%4d%31%42%47% 4e%6e%46%66%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%4a%51%53%39%71%4e%6a%68%7a%4d%6d%45%78%64%3 3%6c%78%59%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 6b%75%61%6e%42%6e) 4
. نقوم بعجن العجينة ويلاحظ ألا تكون يابسة ثم نقسمها قسمين ، ونفرد القسم الأول ونضعه في طاجين مدهون بزيت ومرشوش بدقيق .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195255love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 4d%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%65%47%73%7a% 53%6e%5a%68%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%4e%43%39%45%62%45%70%6b%54%56%39%54%54%5 8%59%32%5a%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 67%75%61%6e%42%6e)
5. نخفق البيض ونأخذ ثلاثة أرباعه ونخلطه مع خليط المكرونة (http://nabad-alkloop.com/vb/showthread.php?t=35155)والمفروم ونترك الباقي لدهنه على الوجه ثم نوزع الخليط على جزء العجينة الأول . http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195256love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 51%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%63%33%6c%35% 4d%58%56%34%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%64%79%39%70%51%6c%4e%34%61%32%68%49%57%5 5%46%73%4e%43%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 63%75%61%6e%42%6e)
6. نرش الجبنة المبشورة ونفرد القسم الثاني من العجينة ونلفه على " الضرابة " لكي نغطي به العجينة بسهولة .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195257love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 51%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%62%33%5a%57% 5a%58%4d%74%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%62%79%39%4d%51%6b%52%55%56%31%6c%32%4e%4 6%6f%74%61%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 59%75%61%6e%42%6e)http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195258love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 51%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%61%7a%46%6d% 53%6e%42%31%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%5a%79%39%66%52%6b%6b%7a%57%56%51%34%59%3 2%70%43%5a%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 55%75%61%6e%42%6e)
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195259love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 49%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%61%45%6c%4d% 55%32%51%74%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%57%53%39%33%64%48%70%6d%59%57%31%53%52%3 2%4a%48%63%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 51%75%61%6e%42%6e)
7. ندهن الوجه بالبيض والجلجلان ( السمسم ) ثم ندخل الطاجين إلى الفرن حتى تنضج ، بعد خروجها من الفرن غطيها حتى لاتيبس خاصة ان العجينة بدون B.P او خميرة خبز .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195260love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 45%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%59%6e%6f%30% 62%58%6c%6e%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%55%53%39%58%51%6b%78%6b%51%31%68%45%5a%6 b%68%31%53%53%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 4d%75%61%6e%42%6e)
8. وهذه بعد خروجها من الفرن وبعد تقطيعها
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195261love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 4d%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%57%44%59%7a% 4e%48%6c%31%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%53%53%39%6c%4e%6e%70%54%51%58%70%42%53%5 5%34%31%51%53%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 49%75%61%6e%42%6e)http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195262love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 45%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%56%47%6b%35% 4d%7a%64%32%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%51%53%39%70%55%56%51%32%64%48%59%30%4e%6 c%4e%53%5a%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 45%75%61%6e%42%6e)
بالهنا والشفا
ال**در: منتدى منتديات الحب الرومانسية (http://www.al-7up.com/vb)
f,vd; hgl;v,km fhgw,v
بوريك المكرونة بالصور (http://www.al-7up.com/vb/t123647.html)
مقادير العجينة :
2 كوب ونص دقيق
نص كوب زيت
رشة ملح
ماء حسب العجن
مقادير الحشو :
1 ونص كوب لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومةربع كيلو مكرونة
3 بيضات
رشة ملح
بهارات حسب الرغبة ( زنجبيل ، حبهان ، .. )
رشة ك**رة او( بقدونس )
الطريقة :
1. نبدأ بتجهيز المفروم ، بغد غسله نجففه في النار ثم نضيفله البصل المفروم ونقلب مع إضافة القليل من الزيت لتحميره ثم نضيف البهارات ورشة الك**رة حتى يذبل البصل والك**رة
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195252love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 4d%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4d%51%56%4a%35% 53%7a%4a%53%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%4a%55%53%39%48%64%57%78%6e%62%56%51%32%55%3 2%56%4f%4d%43%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 45%78%4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d)2
. نسلق المكرونة (http://nabad-alkloop.com/vb/showthread.php?t=35155)في ماء وملح ورشة بهارات ورشة زيت حتى لا تلتصق بعد نضجها ثم نصفيها من الماء جيداً.
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195253love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 49%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%4e%79%31%4a% 53%45%52%71%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%4a%53%53%39%43%61%30%31%72%4d%55%70%68%64%4 5%4a%6c%62%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 45%77%4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d) 3.
نخلط العصاج ( خليط المفروم ) مع المكرونة (http://nabad-alkloop.com/vb/showthread.php?t=35155)المسلوقة .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195254love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 49%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%4d%31%42%47% 4e%6e%46%66%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%4a%51%53%39%71%4e%6a%68%7a%4d%6d%45%78%64%3 3%6c%78%59%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 6b%75%61%6e%42%6e) 4
. نقوم بعجن العجينة ويلاحظ ألا تكون يابسة ثم نقسمها قسمين ، ونفرد القسم الأول ونضعه في طاجين مدهون بزيت ومرشوش بدقيق .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195255love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 4d%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%65%47%73%7a% 53%6e%5a%68%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%4e%43%39%45%62%45%70%6b%54%56%39%54%54%5 8%59%32%5a%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 67%75%61%6e%42%6e)
5. نخفق البيض ونأخذ ثلاثة أرباعه ونخلطه مع خليط المكرونة (http://nabad-alkloop.com/vb/showthread.php?t=35155)والمفروم ونترك الباقي لدهنه على الوجه ثم نوزع الخليط على جزء العجينة الأول . http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195256love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 51%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%63%33%6c%35% 4d%58%56%34%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%64%79%39%70%51%6c%4e%34%61%32%68%49%57%5 5%46%73%4e%43%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 63%75%61%6e%42%6e)
6. نرش الجبنة المبشورة ونفرد القسم الثاني من العجينة ونلفه على " الضرابة " لكي نغطي به العجينة بسهولة .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195257love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 51%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%62%33%5a%57% 5a%58%4d%74%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%62%79%39%4d%51%6b%52%55%56%31%6c%32%4e%4 6%6f%74%61%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 59%75%61%6e%42%6e)http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195258love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 51%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%61%7a%46%6d% 53%6e%42%31%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%5a%79%39%66%52%6b%6b%7a%57%56%51%34%59%3 2%70%43%5a%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 55%75%61%6e%42%6e)
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195259love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 49%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%61%45%6c%4d% 55%32%51%74%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%57%53%39%33%64%48%70%6d%59%57%31%53%52%3 2%4a%48%63%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 51%75%61%6e%42%6e)
7. ندهن الوجه بالبيض والجلجلان ( السمسم ) ثم ندخل الطاجين إلى الفرن حتى تنضج ، بعد خروجها من الفرن غطيها حتى لاتيبس خاصة ان العجينة بدون B.P او خميرة خبز .
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195260love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 45%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%59%6e%6f%30% 62%58%6c%6e%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%55%53%39%58%51%6b%78%6b%51%31%68%45%5a%6 b%68%31%53%53%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 4d%75%61%6e%42%6e)
8. وهذه بعد خروجها من الفرن وبعد تقطيعها
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195261love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 4d%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%57%44%59%7a% 4e%48%6c%31%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%53%53%39%6c%4e%6e%70%54%51%58%70%42%53%5 5%34%31%51%53%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 49%75%61%6e%42%6e)http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/195262love.jpg (http://www.2sw2r.com/short/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%7a% 45%75%59%6e%41%75%59%6d%78%76%5a%33%4e%77%62%33%51 %75%59%32%39%74%4c%31%39%57%56%6a%6b%33%61%33%68%7 4%4d%31%64%53%53%53%39%54%55%6b%64%4c%56%47%6b%35% 4d%7a%64%32%53%53%39%42%51%55%46%42%51%55%46%42%51 %55%68%49%51%53%39%70%55%56%51%32%64%48%59%30%4e%6 c%4e%53%5a%79%39%7a%4d%54%59%77%4d%43%31%6f%4c%7a% 45%75%61%6e%42%6e)
بالهنا والشفا
ال**در: منتدى منتديات الحب الرومانسية (http://www.al-7up.com/vb)
f,vd; hgl;v,km fhgw,v