الفراسن بالح** من المطبخ الموريتاني

[ahlam1399]

الفراسن بالح** من المطبخ الموريتاني
الفراسن بالح** من المطبخ الموريتاني (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206433)




http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13962744019.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206433)

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987606271.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206433)


المقادير


فرسن بعير صغير ينظف جيدا (الكوارع)

- نصف كيلو ح**

- حبات 3 طماطم

- ربطة من الق**ور (ك**رة)

- القليل من الملح -التوابل

- 2فصوص من الثوم - القليل من الزيت .

الطريقة

* يقطع الفرسن ويغسل جيدا ويضاف عليه الح** المنقوع من الليل

* ويوضع في طنجرة الضغط حتى يطبخ نصف طبخة

* ونعصر الطماطم في مقلاة ونضيف عليها الق**ور والتوابل والثوم والملح والزيت

* ثم تقلي المقادير قليلا ونضيفها الى الفرسن و الح** حتى تكتمل التسويه

* يقدم بالهنا والشفا


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139627440110.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=206433)





ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)