rss
03-18-2014, 09:31 PM
فطائر الكابوريا (الكراب كيك)
[/URL]
[URL="http://www.anaqh.net/t16296"]فطائر الكابوريا (الكراب كيك) (http://www.anaqh.net/t16296)
http://www.fustany.com/images/ar/content/header_image_Main-Image-fustany-lifestyle-kitchen-Crab-Cakes-recipe.jpg
المقادير:
ربع كيلو لحم كابوريا
بصلة
١ جزر كبيرة
١ ملعقة صغيرة ليمون
نصف حزمة بقدونس
٢ ملعقة صغيرة مايونيز
٢ ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقسماط مطحون
ملحوظة: تكفي هذه المقادير لعمل ١٠ - ١٢ فطيرة كابوريا
الخطوات:
١- قومي بتقطيع البصل والجزر إلى قطع صغيرة ثم قومي بتحميرها في السمن حتى يتحول لون البصل إلى الأصفر.
٢- في وعاء عميق، قومي بتقطيع لحم الكابوريا.
٣- أضيفي إلى الوعاء، مزيج البصل والجزر الذي قمت بتحميره في الخطوة الأولى مع التقليب الدائم لمزجهم جيدا.
٤- ضعي الملح، الفلفل، الليمون، البقدونس، المايونيز، والدقيق إلى المزيج وقلبيهم ببطء حتى يمتزجوا تماما.
٥- خذي جزء من المزيج وقومي بتشكيله بيديك ليأخذ شكل القرص السميك. كرري هذه الخطوة مع المزيج بالكامل.
٦- أغمسي كل قرص في البقسماط ليلتصق على السطح الخارجي للقرص ثم قومي بقليهم في زيت قليل وعلى نار متوسطة.
٧- قومي بفلب فطائر (http://www.anaqh.net/t16296) الكابوريا (http://www.anaqh.net/t16296) بحرص بعد ثلاث دقائق تقريبا حتى يتحول لون القرص في كل جانب إلى اللون الذهبي المحمر.
٨- يمكنك بعد ذلك وضع الفطائر في طبق التقديم وتزيينها بأوراق البقدونس، بهذا يكون اكتمل لديك فطائر (http://www.anaqh.net/t16296) الكابوريا (http://www.anaqh.net/t16296) اللذيذة.
ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)
t'hzv hg;hf,vdh (hg;vhf ;d;)
[/URL]
[URL="http://www.anaqh.net/t16296"]فطائر الكابوريا (الكراب كيك) (http://www.anaqh.net/t16296)
http://www.fustany.com/images/ar/content/header_image_Main-Image-fustany-lifestyle-kitchen-Crab-Cakes-recipe.jpg
المقادير:
ربع كيلو لحم كابوريا
بصلة
١ جزر كبيرة
١ ملعقة صغيرة ليمون
نصف حزمة بقدونس
٢ ملعقة صغيرة مايونيز
٢ ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقسماط مطحون
ملحوظة: تكفي هذه المقادير لعمل ١٠ - ١٢ فطيرة كابوريا
الخطوات:
١- قومي بتقطيع البصل والجزر إلى قطع صغيرة ثم قومي بتحميرها في السمن حتى يتحول لون البصل إلى الأصفر.
٢- في وعاء عميق، قومي بتقطيع لحم الكابوريا.
٣- أضيفي إلى الوعاء، مزيج البصل والجزر الذي قمت بتحميره في الخطوة الأولى مع التقليب الدائم لمزجهم جيدا.
٤- ضعي الملح، الفلفل، الليمون، البقدونس، المايونيز، والدقيق إلى المزيج وقلبيهم ببطء حتى يمتزجوا تماما.
٥- خذي جزء من المزيج وقومي بتشكيله بيديك ليأخذ شكل القرص السميك. كرري هذه الخطوة مع المزيج بالكامل.
٦- أغمسي كل قرص في البقسماط ليلتصق على السطح الخارجي للقرص ثم قومي بقليهم في زيت قليل وعلى نار متوسطة.
٧- قومي بفلب فطائر (http://www.anaqh.net/t16296) الكابوريا (http://www.anaqh.net/t16296) بحرص بعد ثلاث دقائق تقريبا حتى يتحول لون القرص في كل جانب إلى اللون الذهبي المحمر.
٨- يمكنك بعد ذلك وضع الفطائر في طبق التقديم وتزيينها بأوراق البقدونس، بهذا يكون اكتمل لديك فطائر (http://www.anaqh.net/t16296) الكابوريا (http://www.anaqh.net/t16296) اللذيذة.
ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)
t'hzv hg;hf,vdh (hg;vhf ;d;)