ahlam1399
03-16-2014, 08:52 PM
تارت الخوخ واللوز لا تقاوم,جديدتارت الخوخ واللوز 2014
تارت الخوخ واللوز لا تقاوم,جديدتارت الخوخ واللوز 2014 (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200144)
http://i.share.pho.to/d570a570_o.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200144)
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13949918671.jpg (http://up.3dlat.com/)
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق - 200 غرام
ملح - ربع ملعقة صغيرة
**ده باردة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة - 100 غرام
صفار بيض - 1
ماء بارد - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
**ده - 125 غرام
سكر بودرة - 125 غرام
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 2
لوز مطحون - 140 غرام
دقيق - 45 غرام
خلاصة لوز - ربع ملعقة صغيرة
خوخ مقطّع إلى أنصاف منزوع النواة - 7
**ده مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة - ربع كوب
نصائح
- يمكنك إستبدال الخوخ بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها.
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ أضيفي مكعبات ال**دة واخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
2- في وعاء آخر، أخفقي صفار البيض مع الماء ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها قليلاً بيديك، شكّليها على شكل كرة ثمّ ضعيها في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لـ20 دقيقة على الأقل.
4- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من ال**دة.
5- أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ أنقليها إلى الصينية واتركيها جانباً.
6- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء ال**دة والفانيليا والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
7- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
8- أضيفي اللوز المطحون وخلاصة اللوز واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
9- أسكبي المزيج في قعر العجينة بالتساوي ثمّ وزّعي أنصاف الخوخ على وجه التارت بحسب رغبتك مع الضغط قليلاً عليها.
10- إدهني ال**دة على وجه التارت ثمّ أنثري عليها سكر البودرة.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 50 دقيقة أو حتى تنضج التارت.
12- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.
http://i.share.pho.to/9d6d317b_o.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200144)
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)
تارت الخوخ واللوز لا تقاوم,جديدتارت الخوخ واللوز 2014 (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200144)
http://i.share.pho.to/d570a570_o.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200144)
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13949918671.jpg (http://up.3dlat.com/)
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق - 200 غرام
ملح - ربع ملعقة صغيرة
**ده باردة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة - 100 غرام
صفار بيض - 1
ماء بارد - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
**ده - 125 غرام
سكر بودرة - 125 غرام
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
بيض - 2
لوز مطحون - 140 غرام
دقيق - 45 غرام
خلاصة لوز - ربع ملعقة صغيرة
خوخ مقطّع إلى أنصاف منزوع النواة - 7
**ده مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة - ربع كوب
نصائح
- يمكنك إستبدال الخوخ بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها.
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ أضيفي مكعبات ال**دة واخلطي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
2- في وعاء آخر، أخفقي صفار البيض مع الماء ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها قليلاً بيديك، شكّليها على شكل كرة ثمّ ضعيها في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لـ20 دقيقة على الأقل.
4- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من ال**دة.
5- أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ أنقليها إلى الصينية واتركيها جانباً.
6- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء ال**دة والفانيليا والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
7- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
8- أضيفي اللوز المطحون وخلاصة اللوز واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.
9- أسكبي المزيج في قعر العجينة بالتساوي ثمّ وزّعي أنصاف الخوخ على وجه التارت بحسب رغبتك مع الضغط قليلاً عليها.
10- إدهني ال**دة على وجه التارت ثمّ أنثري عليها سكر البودرة.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 50 دقيقة أو حتى تنضج التارت.
12- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.
http://i.share.pho.to/9d6d317b_o.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=200144)
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)