طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة في خمس دقائق

[rss]

طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة في خمس دقائق
[/URL]

[URL="http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119"]طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة في خمس دقائق (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119)





https://static.fustany.com/images/ar/content/header_image_Article-Main-Fustany-Pizza-Dough-recipe-AR.jpg








طريقة عمل عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) السهلة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) في خمس دقائق





مقادير عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا:
٤ أكواب دقيق متعدد الأغراض
١ ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ١ كوب ماء دافئ
١/٢ كوب زيت نباتي
١ باكيت خميرة فورية
١/٢ باكيت بيكينج بودر


طريقة عمل عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) السهلة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) في المنزل:
١- نبدأ بإذابة الخميرة والسكر في الماء ويترك الخليط في إناء صغير مغطى لمدة ١٠ دقائق (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) حتى يبدأ في التخمر.
٢- في وعاء كبير من الزجاج، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والخميرة والزيت والملح وابدأي في العجن لمدة خمس دقائق.
٣- في حالة التصاق العجين بيديك أثناء العجن يمكن إضافة المزيد من الدقيق.
٤- الغرض من العجن هو الحصول على عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) بحيث تكون متماسكة وهشة للفرد بسهولة.
٥- بعد الانتهاء من عمل عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا، قومي بتشكيل كرات صغيرة منها بحيث تكفي كل كرة لفردها في صينية مفردة.
٦- اتركي كرات عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزافي الوعاء بعد تغطيته بكيس بلاستيك أو فوطة لمدة ساعة حتى ترتاح العجين.
٧- بعد انتهاء الوقت، يمكنك فرد البيتزا (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) في الصواني وخبزها في الفرن بعد إضافة الحشو على درجة حرارة متوسطة.


طريقة حفظ عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا:
- لحفظ عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا، توضع كل كرة في كيس بلاستيك وتحفظ في الفريزر أو في الثلاجة لحين استخدامها في اليوم التالي.
- في حالة حفظها في الفريزر، ينصح بإخراجها منه في الليلة التي تسبق يوم خبزها.
- أما في حالة حفظها في الثلاجة، فينصح بالضغط علي عجينة (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) البيتزا (http://www.anaqh.net/showthread.php?t=25119) من حين لآخر لإخراج الهواء منها لأنها ستستمر في الاختمار ويمكن إخراجها قبل خبزها بربع ساعة فقط.



ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net (http://www.anaqh.net)

'vdrm ulg u[dkm hgfdj.h hgsigm td ols ]rhzr