طريقة تحضير البطاطا الحارة الهندية

[rss]

طريقة تحضير البطاطا الحارة الهندية

http://up.roooo3.com/do.php?img=8210 (http://up.roooo3.com/)


المقادير:
- 5 حبّات من البطاطا (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=237160) الصغيرة
- قرن واحد من الفلفل الحار المقطّع
- ملعقتين من زيت الزيتون
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً
- ملعقة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة من الكركم
- ملعقة من الكمّون
- ملعقة من الك**رة اليابسة المطحونة
- نصف ملعقة من الملح
- نصف ملعقة من الفلفل الاسود
ق2ق2ق2

الطريقة:
- قشّري البطاطا (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=237160) واسلقيها، وحين تبرد قطّعيها على شكل جوانح.
- سخّني زيت الزيتون في المقلاة وانقلي البصل إليها مع إضافة البهارات والتوابل
(الفلفل الحار، الزنجبيل، الكركم، الكمّون، الك**رة، الملح والفلفل الاسود).
- حرّكي المزيج جيّداً لمدّة دقيقتين، ثم أضيفي البطاطا (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=237160) الى المقلاة وحرّكي قليلاً.
- أنقلي البطاطا (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=237160) والتوابل الى صينية وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدّة 20 دقيقة.
- قدّمي البطاطا (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=237160) ساخنة.

بالهناء والعافيه ...]~

ق2ق2



ال**در : منتديات روعة الكون | مبدعين بـ اقلامنا ® (http://vb.roooo3.com) - من قسم : قسم الاطباق الرئيسية 2014 (http://vb.roooo3.com/forumdisplay.php?f=15)

'vdrm jpqdv hgf'h'h hgphvm hgik]dm