ahlam1399
03-06-2014, 11:11 PM
الدجاج مع الصويا:طبق صيني دسم,طريقة تحضير الدجاج الصيني بالصويا
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1367054176_shutterstock_118645510_(Copy).jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=198432)
المقادير:
كيلوغرامان من أفخاذ الدجاج المنزوعة العظم
-50 غراماً من الثوم المفروم
-ملعقة من بيكربونات الصودا
-200 غرام من صلصة المحار
-3 بيضات
-ملعقتان من دقيق الذرة
-لتران من الزيت للقلي
-300 غرام من صلصة الصويا الحلوة
طريقة التحضير:
1- تقطع أفخاذ الدجاج إلى مكعبات.
2- يخلط كلّ من الثوم وبيكربونات الصودا وصلصة المحار والبيض ودقيق الذرة. وينقع الدجاج في هذا المزيج، لمدة نصف ساعة.
3- بعدها، يقلى الدجاج في الزيت، ثم يصفى جيّداً.
4- في قدر، يمزج كل من الدجاج وصلصة الصويا، مع الطهي على نار خفيفة.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص).
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1367054176_shutterstock_118645510_(Copy).jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=198432)
المقادير:
كيلوغرامان من أفخاذ الدجاج المنزوعة العظم
-50 غراماً من الثوم المفروم
-ملعقة من بيكربونات الصودا
-200 غرام من صلصة المحار
-3 بيضات
-ملعقتان من دقيق الذرة
-لتران من الزيت للقلي
-300 غرام من صلصة الصويا الحلوة
طريقة التحضير:
1- تقطع أفخاذ الدجاج إلى مكعبات.
2- يخلط كلّ من الثوم وبيكربونات الصودا وصلصة المحار والبيض ودقيق الذرة. وينقع الدجاج في هذا المزيج، لمدة نصف ساعة.
3- بعدها، يقلى الدجاج في الزيت، ثم يصفى جيّداً.
4- في قدر، يمزج كل من الدجاج وصلصة الصويا، مع الطهي على نار خفيفة.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص).
ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)