ahlam1399
08-22-2016, 08:34 PM
زلابية بالفراخ
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBvT4vb.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fكتبت: منه الله عاطف المقادير: فراخ فيليه - ملح - ثوم بودرة - فلفل أبيض - بيضة - ماء - بيكنج بودر - نشا - دقيق - زيت - للصوص - كاتشب - 4 ملعقة سكر - 2 ملعقة عسل - 3 ملعقة ماء. طريقة التحضير: * يقطع الفيليه ثم يتبل بالملح وبودرة الثوم والفلفل الأبيض ثم يضاف له ملعقتين ماء للمزج * يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم تضرب البيضة مع رشة ملح وماء بارد ثم يمزج جيدا مع ملعقتين بيكنج بودر * يضاف النشا والدقيق ثم زيت ثم تغمر القطع بالخليط وتقلى في الزيت وتترك القطع لتصفية الزيت * يسخن ألصوص ثم يضاف له القطع ويرش بالسمسم ثم يعد في ساندو تش ثم يقدم
http://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBvT4vb.img?h=100&w=100&m=6&q=60&o=f&l=fكتبت: منه الله عاطف المقادير: فراخ فيليه - ملح - ثوم بودرة - فلفل أبيض - بيضة - ماء - بيكنج بودر - نشا - دقيق - زيت - للصوص - كاتشب - 4 ملعقة سكر - 2 ملعقة عسل - 3 ملعقة ماء. طريقة التحضير: * يقطع الفيليه ثم يتبل بالملح وبودرة الثوم والفلفل الأبيض ثم يضاف له ملعقتين ماء للمزج * يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم تضرب البيضة مع رشة ملح وماء بارد ثم يمزج جيدا مع ملعقتين بيكنج بودر * يضاف النشا والدقيق ثم زيت ثم تغمر القطع بالخليط وتقلى في الزيت وتترك القطع لتصفية الزيت * يسخن ألصوص ثم يضاف له القطع ويرش بالسمسم ثم يعد في ساندو تش ثم يقدم