مكرونة بكبد الدجاج , طريقة عمل مكرونة بكبد الدجاج

[ahlam1399]

مكرونة بكبد الدجاج , طريقة عمل مكرونة بكبد الدجاج
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13913499142.jpg (http://up.3dlat.com/)

المقادير

1 كيس مكرونة ريجاتونى مسلوقة ( مع الاحتفاظ بماء السلق )
ملح وفلفل
1/2 كيلو كبد دجاج
3 ملعقة كبيرة **دة
1 كوب بصل شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة مرمرية مجفف
1 ملعقة كبيرة خل شيرى
1/2 كوب بارميزان مبشورة
1/3 كوب بقدونس مفروم
زيت زيتون

الطريقة

قومى بتتبيل الكبد بالملح والفلفل
قومى بتسييح ال**دة فى الطاسة و ضيفى اليها الكبد حتى تصبح بنية اللون
ترفع على تخفض درجة الحرارة مع اضافة ال**دة مرة اخرى
ضيفى البصل و ملح و يشوح حتى يصبح ذهبيا
افرمى الكبد و ضيفيها الى البصل مرة اخرى
ضيفى الخل و المرمرية و استمرى فى الطهى لمة 5 الى 6 دقائق
ضيفى المكرونة مع قليل من ماء السلق و يقلب جيدا
ضيفى جزء من البارميزان مع البقدونس ثم ترفع و تقدم بالهنا



ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)