موضوع مميز الدرس الخامس من مدرسة فنون الطبخ

[ahlam1399]

موضوع مميز الدرس الخامس من مدرسة فنون الطبخ
http://up99.com/upfiles/gif_files/dl763121.gif

أضع بين أيديكم اليوم الدرس الخامس من مدرسة الفنون
الدرس موضوعه تحليات سهلة و بسيطة بالذواق رائعة ، اتمنى ان تنال إعجابكم ، و اسفة على التأخير

http://up99.com/upfiles/gif_files/LTM63187.gif


تحلية بموس الفراز
هاذي التحلية من اروع مايكون ذوقها لا يوصف لذيييييييييذة

الكيفية
اولا الجينواز
4بيض 100غ سكر
80غ فرينة
2 ملاعق كاكاو
كيس خميرة كيميايية
فانيلا

نطلع بياض البيض وحده على حدى
نطلع باقي المقادير ثاني
و مباعد نخلط الخليطين بالشوي حتى يتجانس الخليط
نفرغوه في مول مغلف بورق ال**دة و نطيبوه في فرن سخون 8 دقايق ، بعد مايطيب نقصوه دائرتين

ثانيا
نطلع علبة موس الفراز+ملعقة شانتيي بودرة في 200ملل حليب بارد
ثالثا
نوجدو صوص فراولة بإضافة نصف كوب فراولة مقطعة مع ملعقتين سكر و ربع كوب ماء و نطبوها حتى تعقد بعد ما تبرد نضيفولها موز مقطع

نغلف مول دائري ببلاستيك نحط اولا طبق الموس و نطلع الحاشية ثم الجينواز ثم خليط الفاكهة ثم الجنواز ثم طبقة موس الفراولة و ندخلوها تبرد مليييييح بعد ما تبرد

نقطع فراز من الافضل قطع صغيرة و نستفوها فوق التارت
نطيبو علبة فلان فراز في كاس ماء و نفرغوه بالتدريج فوقها
و ندخلوها تبرد مليح ، كل ما طول ذوقها يرجع اررررروع



http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//c88f9aa0bb1a870.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234766)

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//1e57c3ddd8b52d6.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234768)

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//343033d3f356070.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234767)

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//8a461df0861d582.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234765)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//dcf7f120b6fc248.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234764)


http://up99.com/upfiles/gif_files/LTM63187.gif

تحلية الشكولا بكريمة البرتقال
هاذي الشوكولا ذوقها رهيييييييييييب
اولا
نذوب الشكولا فوق الكسكاس على نار قليييييلة
ندهنوها في مول السيليكون و نخليها تبرد
ثانيا نحضر الكريمة
نخلط 2 صفار بيض او بيضتين مع ملعقة سكر و ملعقة نشاء و نصف كاس عصير برتقال +قشر برتقال و قطعة صغيرة **دة
نحطهم في الكسكاس على نار قليلة و نحرك حتى تعقد الكريمة

ثالث
نطلع موس الشوكولا مع 200ملل حليب

نعمر الشوكولا بالكريمة ثم موس الشوكولا و نخلوها تبرد مليح
صدقوني طعم خيال

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//603f7b408431b00.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234777)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//6de83a175596aef.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234776)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//16af59d822b39ee.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234775)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//ffef898f15a12f3.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234774)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//ec2597287c22689.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234779)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//89dd4f25696a4fb.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234778)


http://up99.com/upfiles/gif_files/LTM63187.gif
تحلية موس الليمون بالكريمة

هاذي التحلية تحففففة فيها خليط من النكهات رائع رائع

اولا نخدم كريمة الليمون بنفس طريقة كريمة البرتقال

ثانيا نطلع موس الليمون في 200ملل حليب

ثالثا نوجد ميرانغ نطيبو و نهرسو باليد فقط و نخلط معاه شوي مربى حتى نقدر نشكله
رابعا نطلع 50غ شانتيي مع 100ملل حليب بارد و ملعقة كريمة ليمون و قطرات ملون غذائي اصفر سائل

نحط الموس في مول السلكون و نحشيها بالكريمة و ندخلها تبرد مليح حتى تتماسك
نحط طبقة من الميرانغ ثم كرية الموس و تغطيها بالشانتيي ، طعم اممممممممممم


http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//a73b95244810501.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234784)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//cc5d35df4ce9a19.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234783)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//aa46cf7bf5e7086.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234782)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//b86bccb7fbc3eb0.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234781)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//30b05e6d55e6e94.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234780)

http://up99.com/upfiles/gif_files/LTM63187.gif

فلان بالفواكه
هذه اسهل تحلية و ممكن نديرو فيها اشكااااال و نكهاااات كثيييييرة
اولا نخلط كاس قازوز الذوق لي نحب مع ملعقتين سكر و ملعقتين نشاء و نحوهم فوق النار حتى يعقد الخليط
نخلط معاه فواكه مقطعة و نفرغوه في المول و ندخلوه يبرد
انا عملت واحد بقازوز التفاح و التفاح
و الثاني ب فانتا فراز ر الفريز مقطع و الكيوي
و الثالث بعصير المانغا و فننا فراز
طعم لذييييذ و في نفس الوقت سهل و أنيق
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//161f5f8baa1ce39.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234794)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//27880d8d8b5781e.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234793)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//14cade4ce392b33.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234792)

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//73c4e53e42e31f1.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234799)

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//d90619247dcbcc6.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234804)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//b6b9c0a3a26cda7.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234803)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//d64bbee7f07f467.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234802)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//5f4d5bc96e54f37.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234801)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//2d114c266c23c02.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234807)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//cafe6f9f9f8e6d3.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234806)
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/03/15/jpg//7f5230544ec82d9.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=16234805)


http://up99.com/upfiles/gif_files/LTM63187.gif