طريقة عمل فطيرة الباف باسترى بالدجاج والجبن

[ahlam1399]

طريقة عمل فطيرة الباف باسترى بالدجاج والجبن
http://up.3dlat.com/uploads/13527370185.gif (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=189501)




http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13903414171.jpg (http://up.3dlat.com/)


المقادير:
*******
* دجاجة متوسطة الحجم
* علبة جبن كرافت كبيرة الحجم
* بصلة متوسطة
* علبة قشطة
* خمس بيضات
* ملح و فلفل اسود ?حسب الرغبة?
* فلفل اخضر حجم كبير
* قليل من النعناع المفروم
* علبة مشروم
* قليل من السمسم
* كيس عجينة بف باستري كبير

طريقة التحضير:
*************
* تسلق الدجاجة وتقطع إلى قطع صغيرة بدون عظم
* ثم تقطع البصلة والفلفل الأخضر والمشروم إلى قطع صغيرة جداً
* تحمر جميعها بالزيت
* نضيف النعناع المقطع والسمسم
* ثم ابشري الجبن واضيفية إلى الدجاج المقطع ثم اخلطي المقادير مع خلطة المشروم والفلفل والبصل أضيفي الفلفل الأسود والملح
* أضيفي القشطة والبيض واتركي بيضة واحدة لدهن سطح الفطيرة
* مدي عجينة البف باستري واقسميها إلى قسمين
* ضعي قسم من العجينة في الصينية بحيث تخرج الأطراف قليلا إلى خارج الصينية ثم ضعي الخليط كامل
* ضعي القسم الآخر من العجينة فوق الخليط واغلقيها جيداً
* اعملي بعض الثقوب في العجينة
* ادهني السطح بالبيضة وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه وقدميها بعد أن تقطعيها إلى أثمان.

وبالصحة والهنا,,,,


تحياتى لكم


ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)