الكوسه بالطحينة من مطبخي

[rss]

الكوسه بالطحينة من مطبخي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7583690cb02ceb5a3bbed9f15e48192c.gif

السلام الوافي من دنيا الوافي













الكوسه بالطحينة من مطبخي











مرااحب اعضاء آل تعب قلبي .. كيفكم






كوني احب الخضار اليوم دنوووه طااابخه لكم .." كوسه بالطحينة "








المقادير :




كيلو كوسه


ك**ره خضراء


2/ بصل / طماطم / فلفل اخضر حار / ثوم


ملح / بهارات / كركم


زيت


ملعقة طحينه طحينة









الطريقة :






نقطع البصل والطماطم والفلفل الحار والثوم





http://imagecache.te3p.com/imgcache/6ee1eedf1361c660f2bd519d2126af75.jpg






نضع الزيت في الصاج ونضع البصل والطماطم والفلفل والثوم





نحط الملح والبهارات والكركم ونحركها ونخليه تطبخ شوي






http://imagecache.te3p.com/imgcache/88ece659188170a807fe0366d83a329d.jpg






نقطع الكوسه حلقات






http://imagecache.te3p.com/imgcache/83ef3f3a35a5e71294c6669fda00be06.jpg






نحطها فوق الخلطة ونحركها






http://imagecache.te3p.com/imgcache/8f48d4b4fc55d4c8ce3a7f6fe29264e6.jpg






بعدين نجيب ملقة طحينه نحطها في صحن





http://imagecache.te3p.com/imgcache/abde60d5520434d5e9af1245784ad4f2.jpg






ونحط عليها فنجال ماء دافي ونحركها






http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae7d17c8d5dbdc097c4c3880e63b29d0.jpg







هوني نصب الطحينة فوق الخضار ونحركها






http://imagecache.te3p.com/imgcache/83e49889a4b28074cd2721670d1b1ab0.jpg






بعدين نغطيها ونخليها تتسبك على النار حتى تستوي الكوسه





http://imagecache.te3p.com/imgcache/d0aa2a6d9292002098b572c66d13f87d.jpg







هنا طفينا ع النار وصار الطبخ متسبك وجاهز للأكل







http://imagecache.te3p.com/imgcache/c7008961c984a7954eebd462f34d11c3.jpg






نحطها في الصحن ونرش ك**ره خضراء للتزين







http://imagecache.te3p.com/imgcache/eadbd4846b01ba2d267c5d1f9a55a3d9.jpg







وفي الأخير نقدمها مع طبق ارز أبيض






http://imagecache.te3p.com/imgcache/62e9a2048a02beb91d66958daff8e8f3.jpg







وبس ونسمي بالرحمااان وناااكل










http://imagecache.te3p.com/imgcache/ab608b5f545a07f64eefe1443b1d5541.gif











اتمنى يرووق لكم ماطبخت




ولاتحرموني من طلتكم والتقيم








:t010:








اختكم / دنيا