كفتة بالطماطم

[ahlam1399]

كفتة بالطماطم
كفتة بالطماطم

زمن تحضير : 10 دقائق





المقادير




حبة بصل مفروم ناعم
6 حبة طماطم
بقدونس مفروم ناعم
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكلة
ثوم مدقوق
كيلو لحم مفروم
فلفل أسود حسب الرغبة

http://www.shamlola.com/wp-content/gallery/1000/17-6-2013-2.jpg (http://vb.3dlat.com/showthread.php?t=188227)

طريقة التحضير والطهى



نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم .
نعصر المتبقي من الطماطم بعد نزع القشرة عنه .
نضع الملح والفلفل والبهارات على اللحم المفروم .
نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم والثوم المدقوق ,على اللحم ونخلط اللحم جيداً .
نترك اللحم 10 دقائق حتى يرتاح .
نشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم (ممكن ترك اللحم مفروداً) .
ندهن الصينية بال**دة أو الزيت , ثم نضع الكرات .
نضيف عصير الطماطم على كرات اللحم .
نزين الصينية بشرائح الطماطم .
نضع قطع صغيرةً من ال**دة على وجه الصينية حتى تحمر .
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة .
تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض واللبن .


ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)