ahlam1399
03-07-2016, 07:34 PM
طريقة رائعة لتحضير المقروط الجزائري بالصور
مرحبا اخواني اخواتي اليوم جبتلكم حلو ى (http://www.itabkh.com) تقليدية جد جمييييييييلة هي المقروط او المقرود بالصور هو اكلة مغاربية و هي عبارة عن حلوة **نوعة من السميد المحشو بالتمر و المعسل ،لذيذ المذاق يشرب مع القهوة و الشاي منتشر بكثرة في الجزائر ،ليبيا ،تونس و المغرب رغم وجود اختلافات قوية جدا من الشرق إلى الغرب و من بلد لآخر تبعا الموارد المحلية. هذه الحلوى هي كلاسيكية جذورها في جنوب شرق الجزائري.هي من الحلوبات (http://www.itabkh.com/2016/03/blog-post_6.html) تقليدية تستعمل في الاعراس و المناسبات اليكم طريقة تحضير المقروط
https://3.bp.blogspot.com/-H1VKkOCihl0/Vtyu_5fT9cI/AAAAAAAADEM/BzjaCAvpG7I/s640/makrout-samira.jpg
مقادير المقروط:
لتحضيرالمقروط او المقرود لا بد من هده المقادير يمنك التعديل عليها لكن بنفس النسبة .
3مقادير من السميد المتوسط
1 مقدار **دة دائبة (او يمكن ان تستعملي نصف مقدار سمن و النصف الثاني **دة)
ماء ورد و القليل من الماء الدافئ
500غ بالتقريب عقدة التمر
ملعقة اكل قرفة
1/2 ملعقة اكل قرنفل
طريقة تحضير المقروط :
- في وعاء نبسس السميد المتوسط مع ال**دة الذائبة جيدا نتركه مع ال**دة مدة نصف ساعة و القرفة
يمكنك ان تطالعي ايضا مقروط اللوز مرمد بالكاكاو
(http://www.itabkh.com/2016/03/blog-post_24.html)
https://3.bp.blogspot.com/-pJcGoYyztLc/VtyjqDmaXDI/AAAAAAAADDg/3i4kvaj16_I/s640/SDC15796_thumb.jpg
-بعد ذلك نلم السميد بماء الورد و الماء الدافئ و القليل من الملح
نشكله على شكل حرابيش طويلة .
https://1.bp.blogspot.com/-QLArckwO0SU/Vtyjtc6oLMI/AAAAAAAADDk/EdEr-4MeYeE/s640/SDC15801_thumb.jpg
- من جهة اخري في وعاء نضع التمر و القرنفل نخلطهم جيدا حتى نتحصل على معجون طري هو ايضا نشكله حرابيش طويلة من نفس طول حرابيش السميد لكن صغيرة في الحجم .
-على طاولة العمل ناخذ حربوش السميد و نصنع في وسطه قنات ندخل فيها حربوش التمر ونغلق عليه ونعيد تشكيله على شكل حربوش .
-نسطحه و نصنعه على شكل مستطيل طويل ونطبعه بطابع المقروط ،و نقطعه ،وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة .
نحضر صينية مدهونة بال**دة نضع فيها المقروط ليطهى على فرن متوسط الحرارة
بعد ذلك يعسل ساخن في العسل الممزوج مع القليل من ماء الزهر و بعدما يبرد نعسله في عسل ساخن
تقدم حلويات المقروط بارد
وبالصحة و الهناء
يمكنك زارت موقعي لمزيد من الوصفات من هناطريقة تحضير المقروط (http://www.itabkh.com/2016/03/blog-post_6.html)
https://4.bp.blogspot.com/-Vz6yUh5iog4/VtylojGrjqI/AAAAAAAADD8/H61a5pvv_i8/s640/etapes10.jpg
مرحبا اخواني اخواتي اليوم جبتلكم حلو ى (http://www.itabkh.com) تقليدية جد جمييييييييلة هي المقروط او المقرود بالصور هو اكلة مغاربية و هي عبارة عن حلوة **نوعة من السميد المحشو بالتمر و المعسل ،لذيذ المذاق يشرب مع القهوة و الشاي منتشر بكثرة في الجزائر ،ليبيا ،تونس و المغرب رغم وجود اختلافات قوية جدا من الشرق إلى الغرب و من بلد لآخر تبعا الموارد المحلية. هذه الحلوى هي كلاسيكية جذورها في جنوب شرق الجزائري.هي من الحلوبات (http://www.itabkh.com/2016/03/blog-post_6.html) تقليدية تستعمل في الاعراس و المناسبات اليكم طريقة تحضير المقروط
https://3.bp.blogspot.com/-H1VKkOCihl0/Vtyu_5fT9cI/AAAAAAAADEM/BzjaCAvpG7I/s640/makrout-samira.jpg
مقادير المقروط:
لتحضيرالمقروط او المقرود لا بد من هده المقادير يمنك التعديل عليها لكن بنفس النسبة .
3مقادير من السميد المتوسط
1 مقدار **دة دائبة (او يمكن ان تستعملي نصف مقدار سمن و النصف الثاني **دة)
ماء ورد و القليل من الماء الدافئ
500غ بالتقريب عقدة التمر
ملعقة اكل قرفة
1/2 ملعقة اكل قرنفل
طريقة تحضير المقروط :
- في وعاء نبسس السميد المتوسط مع ال**دة الذائبة جيدا نتركه مع ال**دة مدة نصف ساعة و القرفة
يمكنك ان تطالعي ايضا مقروط اللوز مرمد بالكاكاو
(http://www.itabkh.com/2016/03/blog-post_24.html)
https://3.bp.blogspot.com/-pJcGoYyztLc/VtyjqDmaXDI/AAAAAAAADDg/3i4kvaj16_I/s640/SDC15796_thumb.jpg
-بعد ذلك نلم السميد بماء الورد و الماء الدافئ و القليل من الملح
نشكله على شكل حرابيش طويلة .
https://1.bp.blogspot.com/-QLArckwO0SU/Vtyjtc6oLMI/AAAAAAAADDk/EdEr-4MeYeE/s640/SDC15801_thumb.jpg
- من جهة اخري في وعاء نضع التمر و القرنفل نخلطهم جيدا حتى نتحصل على معجون طري هو ايضا نشكله حرابيش طويلة من نفس طول حرابيش السميد لكن صغيرة في الحجم .
-على طاولة العمل ناخذ حربوش السميد و نصنع في وسطه قنات ندخل فيها حربوش التمر ونغلق عليه ونعيد تشكيله على شكل حربوش .
-نسطحه و نصنعه على شكل مستطيل طويل ونطبعه بطابع المقروط ،و نقطعه ،وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة .
نحضر صينية مدهونة بال**دة نضع فيها المقروط ليطهى على فرن متوسط الحرارة
بعد ذلك يعسل ساخن في العسل الممزوج مع القليل من ماء الزهر و بعدما يبرد نعسله في عسل ساخن
تقدم حلويات المقروط بارد
وبالصحة و الهناء
يمكنك زارت موقعي لمزيد من الوصفات من هناطريقة تحضير المقروط (http://www.itabkh.com/2016/03/blog-post_6.html)
https://4.bp.blogspot.com/-Vz6yUh5iog4/VtylojGrjqI/AAAAAAAADD8/H61a5pvv_i8/s640/etapes10.jpg