بسكويت آنزاك

[ahlam1399]

بسكويت آنزاك
http://up.3dlat.com/uploads/13887614821.gif (http://up.3dlat.com/)



الآنزاك هو بسكويت استرالى تقليدى لذيذ الطعم، يمكنك ضمه لسلسلة وصفاتك للمقرمشات






المقادير:

85 جرام شوفان.
85 جرام جوز هند مجفف.
100 جرام دقيق.
100 جرام السكر.
100 جرام **دة، بالإضافة إلى **دة إضافية للدهن.
1 ملعقة كبيرة عسل نحل.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.






الطريقة:

1. سخنى الفرن على 180 درجة مئوية، ضعى الشوفان وجوز الهند والدقيق والسكر فى وعاء، ذوبى ال**دة فى مقلاة صغيرة واضيفى لها العسل، ضيفى بيكربونات الصودا إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلى، ثم اضيفيها لمزيج ال**دة والعسل.

2. احفرى حفرة فى وسط المكونات الجافة وصبى فيه مزيج ال**دة والعسل، قلبى المزيج برفق لدمج المكونات الجافة.

3. اغرفى بملعقة مملوءة كرات من الخليط على صوانى الخبز المدهونة بال**دة، واتركى مساحة بين كرات البسكويت حوالى 2.5 سم للسماح له أن يتتمدد بدون أن يلصق ببعضه، اخبزيه على دفعات لمدة 8 - 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبى، انقلى البسكويت على رف سلك ليبرد قبل تقديمه.



http://up.3dlat.com/uploads/13887614822.gif (http://up.3dlat.com/)


ال**در: منتدى عدلات النسائي (http://vb.3dlat.com)