طريقة عمل اسياخ السمك المتبل والمشوي

[rss]

طريقة عمل اسياخ السمك المتبل والمشوي
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244354.html"]طريقة عمل اسياخ السمك المتبل والمشوي (http://forums.egyptladies.net/t244354.html)


طريقة عمل اسياخ السمك المتبل والمشوي (http://forums.egyptladies.net/t244354.html)



آلمقآدير :


3 ملاعق من الشوفان
كيلو من فيليه السمك
4 شرائح اناناس
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل اسود والملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المفروم
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
فصي ثوم مفرومين
رشة من الكركم (عقدة صفراء)
حبتي بصل، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
حبتي فليفلة ملونة مقطعة إلى مكعبات كبيرة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون



آلوصفهَ :

1- نقطع السمك (http://forums.egyptladies.net/t244354.html) الى مكعبات الحجم الذي نرغب به
ونتبله في سلطانية عميقة بالملح والبابريكا والشوفان
والكركم والفلفل والفلفل الاحمر المفروم والثوم وزيت
الزيتون والليمون.
2- نفرم شرائح الاناناس في الخلاط ونضيفه

الى التتبيله ونتركه فيها لمدة لا تقل عن ساعتين ويوم
كامل ان امكن ونضعها في الثلاجة.
3- نحضر اعواد خشبية كبيرة ونضع بالتناوب

مكعب فلفل (لون),مكعب سمك,مكعبان بصل,سمك,فلفل
(لون اخر)... وهكذا حتى تنتهي الكمية.
4- نشوي السمك (http://forums.egyptladies.net/t244354.html) على المشواة او في الفرن

وترش بالسماق وتقدم'vdrm ulg hsdho hgsl; hgljfg ,hgla,d

'vdrm ulg hsdho hgsl; hgljfg ,hgla,d