طريقة عمل طاجن لحم ضاني

[rss]

طريقة عمل طاجن لحم ضاني
[/URL]

[URL="http://forums.egyptladies.net/t244264.html"]طريقة عمل طاجن لحم ضاني (http://forums.egyptladies.net/t244264.html)


طريقة عمل طاجن لحم ضاني (http://forums.egyptladies.net/t244264.html)


<a href="http://forums.egyptladies.net/t244264.html" >http://swarih.com/storeimg/img_1348750446_595.jpg المقادير


لحم ضاني (http://forums.egyptladies.net/t244264.html) بدون عظم , كيلو غرام
بصل أحمر كبير,3 حبة
طماطم كبير,3 حبة
فلفل رومي كبير,2 حبة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
فلفل اسود , ملعقة صغيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
حب الهال , حسب الرغبة
ورق غار ,6 ورقة
ورق لوري ,4 ورقة
بطاطا كبيرة,3 حبة


طريقة التحضير
- قطعي جميع الخضروات إلى قطعٍ صغيرةٍ.
- أضيفي لها جميع التوابل ودعيها.

- ضعي اللحم على النار في قدر من الماء بدون ملح ودعيه لمدة ربع ساعةٍ على نارٍ هادئةٍ.

- اسحبي اللحم من المرق واخلطيه بالمقادير السابقة، ضعيه في طاجن (http://forums.egyptladies.net/t244264.html) فخار، و ضعيه على النار اسقيه بمرقة سلق اللحم ودعي الطاجن حتى ينضج تماماً.

- ضعي الطاجن في الفرن حتى يحمر الوجه .
- قدميه ساخناً

'vdrm ulg 'h[k gpl qhkd

'vdrm ulg 'h[k gpl qhkd