طريقه الأكلير الفرنسي بالكريمه والنوتيلا

[ahlam1399]

طريقه الأكلير الفرنسي بالكريمه والنوتيلا

http://imageshack.com/a/img716/6198/xolr.gif


http://wasfapp.com/uploads/20deaa9260fe8455ea98179bb74c8f26_580x350_cover.jpg





http://wasfapp.com/uploads/78d942aa4e65b04a065b0054a48a0266_450x405_sheet.jpg





http://wasfapp.com/uploads/537ce6606e713a042ceba5c772b685b0_450x405_sheet.jpg
ننخل الدقيق ويترك جانباً




http://wasfapp.com/uploads/9d32c9c7d54839035357f85a7e7f8715_450x405_sheet.jpg
نضع الماء وال**ده والسكر والملح على نار هادئه حتى تذوب ال**ده




http://wasfapp.com/uploads/d60308fbca71089692bc38268ffb6a7f_450x405_sheet.jpg
نرفع النار حتى تبدأ بالغليان




http://wasfapp.com/uploads/54f4248cea7e60c525fda34c79ca1509_450x405_sheet.jpg
نرفع القدر من على النار ثم نضع الدقيق ونخلطه جيداً بملعقة الخشب




http://wasfapp.com/uploads/b0a8933d0463cc3ae6d4964e5523b0a0_450x405_sheet.jpg
نستمر في التقليب ثم نعيد القدر على نار هادئه جداً ونقلب حتى تبدأ تنفصل العجينه من قاع القدر وتكور في هذه الحاله تعتبر جاهزه نطفي عنها النار وتترك تبرد قليلاً


http://imageshack.com/a/img716/6198/xolr.gif





http://wasfapp.com/uploads/74e56550939b8d441e4281ce13771f63_450x405_sheet.jpg
نضع الفانيليا و البيض حبه حبه ونحرك حتى تختفي البيضه ثم نضيف البيضه الثانيه ونحرك حتى تختفي وهكذا حتى ننتهي من كل الكميه



http://wasfapp.com/uploads/5eb1e42634d6290b802e7ba3c33f831c_450x405_sheet.jpg
هنا بعد إضافة كل البيض نبدأ في التحريك بملعقة الخشب حتى نحصل على عجينه ناعمه



http://wasfapp.com/uploads/8e5d18ff18f96ce9d5f4ab6c762dc439_450x405_sheet.jpg
نلف العجينه كما في الصوره بالملعقه ثم نرفعها



http://wasfapp.com/uploads/234b6420dcfa8cbbcffa1107ea1966d5_450x405_sheet.jpg
بعد رفع الملعقه نلاحظ العجينه أعطتنا شكل المنقار بسهوله وهذا دليل على أن العجينه اصبحت مناسبه للإستعمال لا تحتاج إلى زيادة بيض أو تحريك زياده إذا أعطتكم العجينه هذا الشكل خلاص أبدئوا في استعمالها



http://wasfapp.com/uploads/813520c847c3094fa3ebe086bd5263ac_450x405_sheet.jpg
ندهن صينيه بالزيت ونغلفها بورق ال**ده وإذا الورق غير متوفر بإمكانكم الإستغناء عنه برش الصينيه كميه قليله جداً دقيق



http://wasfapp.com/uploads/c22e9e73357a1cf87a43e1c2c8293c77_450x405_sheet.jpg
هنا بدأت في تشكيل العجينه



http://wasfapp.com/uploads/045de5cdb20d313ed66860f73abe6c1f_450x405_sheet.jpg
هنا أصبحت جاهزه لدخولها للفرن على درجة حراره ٢٠٠ لمدة عشر دقائق وأنتبهوا تفتحون الفرن حتى لا تهبط العجينه ثم هدي النار على درجة ١٥٠ وتترك لمدة ربع ساعه تقريباً أو حتى تنضج إذا ضغطي عليها لا تترك أثر



http://wasfapp.com/uploads/14965db8bfc68a9ad0eb85944aa2008a_450x405_sheet.jpg
هنا بعد خروجها من الفرن تترك تبرد قليلاً



http://wasfapp.com/uploads/9787285348a27e7da8fe7dae9feb5104_450x405_sheet.jpg
نقسم حبات الأكلير من الجنب مثل طريفة فتح الساندوشت



http://wasfapp.com/uploads/1d356bdc4c6c5fcc5516ffbdef84b2e7_450x405_sheet.jpg
نضع الحشوه المناسبه إللي تحبون بإمكانكم حشوها بالكاسترد اناحشيتها بالكريمه وشكولاتة النوتيلا بصراحه كانت ألذ بكثير من الكاسترد وانتم لكم حرية الإختيار ثم نغطيها بالنصف الآخر وتغمس في الشكولاته المذابه



http://wasfapp.com/uploads/973b252fda428cb04a08278d51606cc9_450x405_sheet.jpg
هنا بعد الإنتهاء من تغميس الأكلير في الشكولاته المذابه غمستها في شكولاتة جالكسي سوداء ساده انصحكم تجربونها لأنها لذيذه وزينتها بجوز الهند الملون 😋



http://wasfapp.com/uploads/a79ce42f6ceaf30b6e62daf8ac318e1d_450x405_sheet.jpg




http://wasfapp.com/uploads/41ff660a6d2a00e3e11c3b743f276987_450x405_sheet.jpg
إن شاء الله الطريقه والخطوات واضحه



http://wasfapp.com/uploads/aa5b25696069a3f712c85870891c8cfc_450x405_sheet.jpg

http://imageshack.com/a/img6/6134/g9c.gif


</p>
<span id="twitter_btn" style="margin-left: 6px; ">