الروبيان الجنبرى وصل وصل ومن مطبخى

[ahlam1399]

الروبيان الجنبرى وصل وصل ومن مطبخى
بسم الله الرحمن الرحيم

قمت بعمل جنبرى ولكن صنفان

الأول مسلوق ثم يقدم مع صلصة الكارى فوق الأرز

الثانى متبل ثم يقلى بخلطة مكونة من دقيق نعفره به ثم بيض ثم شوفان ( كويكر أوتس ) وهو مغذى كثيرا أقصد الشوفان وتكون النتيجة قرمشة وطعم لذيييييذ




نرى فى الصورة الجنبرى بعد سلقه

طريقة سلقه

يقشر ويوضع فى وعآء + مآء قليل + بودرة بصل + خل أو عصير ليمون + كمون ويرفع على النار حتى يتحول اللون إلى البرتقالى فيرفع من على النار ويصفى ...
http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/shrimp33.png


نرى فى الصورة تحضير الطبق الثانى من الجنبرى وهو يتكون من جنبرى مجهز والشوفان والكارى


http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/shrimp11.png


الصورة التالية تبين علبة الكارى الأصفر الجميل


http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/shrimp22.png

ا

الصورة التالية تبين الجنبرى المعد للقلى ومتبل بالملح والفلفل والكارى وقليل من ثوم وبودرة بصل وعصير ليمون

[IMG]http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/shrimppp.png

الصورة التالية تبين طبق الأرز وعليه صوص الكارى والجنبرى المسلوق ويحيط به الجنبرى المقلى المقرمش اللذيذ

طريقة صلصة الكارى
ملعقة كارى بودرة

ملعقة طحين

زيت نباتى

حليب

عصير ليمون _ ملح

على النار نضع الزيت + الكارى والطحين ويقلب ثم يتمم مثل الباشاميل مع إضافة الليمون والملح

:1 (4):

http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/kurryrice.jpg

http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/zJT29297.gif
</p>
<span id="twitter_btn" style="margin-left: 6px; ">