|
|
#1
03-01-2017, 09:37 AM
|
|||
|
|||
دجاج بالزعتر والليمون
دجاج بالزعتر والليمون
المقادير صدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد) البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم) الثوم: 6 حبات (مهروس) زعتر مجفف: ملعقة كبيرة أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب: رشّة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة عصير الليمون: 1 حبة برش ليمون: 1 حبة زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة مرق دجاج: تلت كوب (بدون ملح) طريقة التحضير 1. نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة. 2. ننقع الدجاج بالخلطة السابقة لمدة ساعة تقريباً. 3. نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرق الدجاج. 4. نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة ثلث ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كلياً. 5. نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي، ونقدمه ساخناً. 
|
|
|
العرض الشجري