|
|
#1
11-18-2012, 10:06 PM
|
|||
|
|||
شـــــــــــرائح الشوكولاته بالكراميل
شـــــــــــرائح الشوكولاته بالكراميل المقـــــــــــــــــادير : - 1 كوب دقيق المخمر (طحين) - 1 كوب سكر بني - 1 كوب جوز الهند - 4/3 كوب **دة (مذوبة) - 2 علبة x 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة - 2 ملعقة كبيرة عسل - 2/1 1 ملعقة كبيرة دقيق (نشاء) - 1 كوب لوز مطحون - التزيين: - 200غ شوكولاتة سوداء للطهي - 100غ **دة الطـــــــــــــــــــريق ة : يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند وال**دة، يخفق المزيج جيداً ويسكب في صينية مدهونة بال**دة بقطر 30x 25سم، ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. وخلال ذلك، يخلط حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والعسل في صينية، ويحرك فوق نارٍ متوسطة حتى تغلي، تخفف الحرارة ويستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق. ويخفق مع الدقيق واللوز المطحون. تنزع الصينية من الفرن، يرش فوقها خليط الشوكولاتة وبعد ذلك تخبز لمدة 10 دقائق، ومن ثم تنزع من الفرن للتبريد . تذوب الشوكولاتة وال**دة في وعاءٍ فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة. ويبرد حتى يتماسك. تقطع فطيرة الشوكولاتة لأصابع وتصبح جاهزة للتقديم. 
|
 |
|
|
العرض العادي
