|
|
#1
10-01-2012, 03:04 PM
|
|||
|
|||
كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر
كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر
 المقادير: لحمة مطحونة مع فليفلة حمرا بقدونس بهارات : فلفل اسمر ، كمون ، فلفل احمر ، ملح وزيت. طريقة التحضير: - نقلي اللحمة على الغاز مع القليل من الصنوبر. - نسلق البطاطا حسب الكمية المرغوبة بعد تقشيرها. - بعد نضوج البطاطا نطحنها ونضيف اليها الحماه وجبنة عيمق الصفرا حتى تذوب بالكامل مع البطاطا ، نخلطها جيدا . - نخفق بيض مع الملح والفلفل الاسمر ونحضر جانبا الشنتسل . - ناخذ كمية بسيطة من البطاطا ونحشو بها القليل من اللحمة والصنوبر المحضرة مسبقا ، وندورها على شكل كرات صغيرة ، وندهنها بالبيض ومن ثم نضعها بالشنتسل . وهكذا تكون كرات البطاطا محشوة من الداخل بالحمة والجبنة الصفراء عيمق ، بالاضافه الى الصنوبر. وتكون من الخارج مقرمشة. والف صحة وهنا الموضوع الأساسي: كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر المصدر: منتديات تعب قلبي 
|
|
|
العرض الشجري