|
|
#1
09-02-2014, 02:02 PM
|
|||
|
|||
عمل آيس كريم الشوكولاتة منزلياً
عمل آيس كريم الشوكولاتة منزلياً
 المكونات والمقادير: نصف كيلو جزر مقطع 3 اكواب مرق دجاج 1 حبة بصل مفرومة كوب حليب سائل خالٍ من الدسم ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب زيت طريقة التحضير: - يحضر وعاء مناسب او قدر صغير ويوضع فيه القليل من الزيت ثم يُشوح أو يقلى به البصل قليلاً حتى يتغير اللون. - يضاف المرق إلى البصل ومن ثم الجزر وتقلب المكونات جيداً. - تترك المكونات على درجة حرارة متوسطة حتى مرحلة الغليان. - يضاف الملح وجوزة الطيب وأي منكهات أخرى حسب الرغبة، ثم خففى النار تماماً حتى ينضج الجزر. - ينقل الجزر إلى الخلاط الكهربائى ويضاف إليه الحليب ويخلط جيداً حتى يهرس تماماً. - يُسكب المزيج مرة أخرى إلى الوعاء أو القدر ويترك على النار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق آخرين حتى يسخن ثم يقدم. 
|
|
|
العرض الشجري