|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-11-2012, 02:00 PM
|
|||
|
|||
عمل رقائق الخبز بالبطاطا ، طريقة عمل رقائق الخبز ،عمل رقائق الخبز لااسامه السيد
عمل رقائق الخبز بالبطاطا ، طريقة عمل رقائق الخبز ،عمل رقائق الخبز لااسامه السيد
 المقادير دقيق ,2 1/2 كوب سكر , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة خميرة , ملعقة صغيرة زيت زيتون , كوب زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة ماء , كوب بطاطا كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح,2 حبة روزماري حسب الرغبة, زعتر طازج حسب الرغبة, ملح خشن حسب الرغبة, طريقة التحضير - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ. - يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت زيتون للخليط. - يُضاف الماء تدريجياً، وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجينٍ أملسٍ وناعمٍ. - يُفرد العجين على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالدقيق، ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك ½ سم. - تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعاتٍ دائريةٍ. - تُرص الدوائر على صاج فرن، ويُرص فوق كل دائرةٍ شريحة بطاطا. - تُرش شرائح البطاطا بالمتبقي من زيت الزيتون، ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج. - تُخبز رقائق الخبز بالبطاطا في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطا. - تُرص رقائق الخبز بالبطاطا على طبق التقديم وتُرش بقليلٍ من الملح الخشن. ??????? ??????: عمل رقائق الخبز بالبطاطا ، طريقة عمل رقائق الخبز ،عمل رقائق الخبز لااسامه السيد || ??????: rss || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري