|
|
#1
05-11-2014, 09:12 PM
|
|||
|
|||
البايلا الاسبانية و البوريه بالفطر
البايلا الاسبانية و البوريه بالفطر
البايلا الاسبانية و البوريه بالفطر من الوصفات السهلة و سريعة التحضير و الاقتصادية و المغذية  اهلا حبيباتي الوصفة الاولى تعتبر اقتصادية لمن يعيشون قرب البحر لانها تعتمد على بقايا السمك :000021:  من الوصفات الشهيرة في اسبانيا كما انها سريعة التحضير و تقدم في تجمع العائلة :000021: نحتاج اي نوع من الاسماك حسب الرغبة و التواجد جمبري + فيليه صول +جمبري صغير يمكن اضافه الكاليماري او تونه او ..... رز + فلفل حامي و عادي ( ملون ان وجد) ثوم مقطع + زعفران + ملح فلفل اسود +ظيت زيتون قطعة من فيله الدجاج :000021: التحضير نضع الدجاج بعد تقطيعه مع الجمبري المتوسط مع زيت زيتون مدة 5 دقائق  ننزع الجمبري و نضيف الفلفل المقطع و البزلاء ( حسب الرغبه ) نتركهم يتشربون الزيت جيدا  نضيف الرز و قليل من الزيت و الثوم المقطع  و نتركه يتشوح الا ان نشم راحة زكيه فنضيف فيله السمك و الجمبري الصغير و ملعقة من الطماطم ال**بره و البهارات و نخلط جيدا  :000021: في الاخير نضيف ماء مغلي  كمية الماء هي ضعف كمية الرز و نغطي المقلاة :wub:البايلا تحضر و تقدم في مقلاة كبيره:wub: و قبل ان تجف الصلصه نرجع الجمبري المتوسط و نتركه 5 دقائق اخرى  :000021::000021: 
|
|
|
العرض الشجري