|
|
#1
04-29-2014, 01:23 AM
|
|||
|
|||
تارت التمر بالمكسرات اللذيذ
تارت التمر بالمكسرات اللذيذ
تارت التمر بالمكسرات اللذيذ
 المقادير كأس طحين فنجان سكر مطحون, فانيلا, تمر مسحوب منه النواة, لوز أصبع **دة مسيحة على حرارة الغرفة ... يعني تطلعين ال**دة من الفريزر و تخلينها تذوب على راحتها مو على النار الطريقة: نخلط الدقيق والسكر معاًثم نضيف ال**دة عليهما وتفرك بأطراف الأصابع إلى أن تختفي ال**دة في الدقيق ( العجينة لن تكون متماسكة بل ستكون على شكل فتات نحضر صينية القوالب الصغيرة ثم نأخذ من العجينة ونضعها في قاع القالب ونرصها جيداً بإبهام اليد حتى تتماسك ثم نأخذ مقدار آخر بأطراف الأصابع ونبدأ بتغطية جوانب القاع مع مراعاة تجويف الوسط حتى لا تكون الجوانب سميكة   نحضر التمر ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً ونضع في وسط كل قالب قطعة من التمر  ثم نضع في الخلاط الكهربائي : كأس سكر بني + ثلاث بيضات + ذرة فانيليا نخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض ثم تصب في القوالب على قطع التمر ( تقريباً ملعقة طعام واحدة من الخليط على كل قالب لأنه سيرتفع بالطبخ )  ويزين الوجه باللوز المبشور, ثم تدخل صينية القوالب في الفرن إلى أن تحمر من الأسفل ثم من الأعلى وبعد أن تنضج تقلب في الحال  بالهنا والشفا ال**در: منتدى عدلات النسائي 
|
|
|
العرض الشجري