|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-07-2014, 10:30 PM
|
|||
|
|||
(من المطبخ الروسي)فطيرة السبانخ بالسوسيس و البصل او اللحمة او الدجاج
(من المطبخ الروسي)فطيرة السبانخ بالسوسيس و البصل او اللحمة او الدجاج
 للعجينة 2 معلقة صغيرة خميرة3 معالق مائدة ماء دافى رشة سكر3 3/4 كوب دقيق2 معلقة مائدة سكر 1 معلقة صغيرة ملح 1/4 ظرف بيكينج باودر 50 جرام **دة مقطعة مكعبات صغيرة2 1/4 معلقة مائدة حليب بارد 2 بيضة 3 معالق كريمة حامضة(او كريمة عليها عصرة ليمون)او **ادى 2 معلقة صغيرة عصير ليمون الحشوة 1/2 كيلو سبانخ مجمدة **فاة من الماء بصلة كبيرة مقطعة 4 اصابع سوسيس _او 8 اصابع سجق بلدى ملح و فلفل و سماق و عصير ليمونة كبيرة زيت للتسوية للدهان بيضة مخفوقة مع معلقة ماء و **دة التطبيق يخلط الماء الدافىء مع الخميرة و السكر لمدة 10 دقائق حتى تتفاعلتخلط مكونات العجينة كلها و تطوى و تفرد جيدا و تترك لتخمر فى طبق غوبط مدهونة و مغطاة لمدة ساعة على الأقل او لغاية ماتتضاعف حجما  الحشوة يقلى البصل و السبانخ و السوسيس او السجق مع اضافة الملح و الفلفلو السماق لغاية مايدبل المزيجثم تترك لتبرد قبل فردها على العجينةو يضاف عصير الليمون قبل ان تفرد على العجينةاقسمى العجينة قسمينو افردى جزء و اعملى له حوافافردى عليه الحشوةشكلى الجزء التانى من العجينة على شكل عصيان كما فى الصورة و اعملى بيهم شكل الشبكة فوق الحشوةو اتنى فوقهم الحوافادهنى الفطيرة بالبيض و سيبيها تخمر 30 دقيقة فى مكان دافى و دخليها الفرن المسخن مسبقامن 30 الى 40 دقيقة ملحوظة: ممكن اضافة اللحم المفروم كتغيير عن السجق و السوسيس ممكن اضافة الجبنة الريكوتا بدلا من اللحوم ممكن اضافة دجاج صدور ومتبل بالبهارات ومفروم زى اللحمة المعصجة  ال**در: منتدى عدلات النسائي
??????? ??????: (من المطبخ الروسي)فطيرة السبانخ بالسوسيس و البصل او اللحمة او الدجاج || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري