|
|
#1
03-14-2014, 05:02 PM
|
|||
|
|||
وصفة معجنات تقليدية لذيذة المحاجب
وصفة معجنات تقليدية لذيذة المحاجب
وصفة معجنات تقليدية لذيذة المحاجب هي من بين اشهر المعجنات في الجزائر نطبخها غالبا في ايام البرد تؤكل سخنة و حارة ( حامية ) مغذية و شهية اقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات ال**ورة على منتدى رجيم اهلا حبيباتي :000002454: راح نشوف طريقه الوصفة بالخطوات و ان شاء الله تجربوها:000003254: اولا العجينة مكالين دقيق اي سميد الرطب مكيال طحين فرينة ملح + ماء نجمع العجينه فنتحصل على عجينة يابسه نضيف لهاا نصف فنجان زيت و نعجن جيدا نضيف الماء قليلا قليلا مع العجن المستمر حتى تصبح عندنا عجينه طريه ملاحظة العجن يكون باليد لعده اسباب:smile20: 1/عجينه تقليديه يعني ما كان في عندهم زمان العجانه و كدا راح تحسي بنكهة الماضي و انتي تستعملي يدك 2/ العجن باليد من التمارين الرائعه لشد الذراعين يعني 2 في واحد تعجني و تمارسي رياضة 3/ التدليك و المساج لليدين يعني انتي بالعجن و كانك في جلسة التدليك الكيني يعني وفرتي فلوس و بردو بتحضري اكل :smile20::smile20: تشكيل العجينة تمسكي العجينه و تخنقيها كانك ماسكه شخص من رقبتو انتي بس اتخيلي شخص ازعجك و الخنقة تجيبلك كلاات عجينه حلوة و كده يعني طلعتي القوى السلبية و الشريره من غير اي اضرار :smile19: تحطيها في صينيه مدهونه بالزيت مع دهن الكرة كمان وتخليها ترتاح  نجي الان لتحضير الحشوة بصل و طماطم و فلفل حامي و بهارات يعني شكشوكه  نتركها تبرد قبل ما نحطها كحشو :smile22: الان ناخذ كرة من العجينه و نفردها بكف اليد المدهون بالزيت لما تكون معجونه كويس راح تلاقيها تتفرد معاك بسهوله جدا  نحط الحشو في الوسط و نطبق الحواشي عند التطبيق رجعي ايدك بالعجينه لورا راح تلاقيها تتمدد و بعدها طبقيها  و اطبخيها فوق صاج مشرشوش بشوية زيت تؤكل سخنة :smile20:  و كده راح تطبخي و تعملي رياضة و تجميل و توفري في الكهرباء لما تعجني بيدك و بعد ما كملت بست ايديا و قلت الله لا يحرمني منك يا نهوله ده بقى داخل في مجال تطوير النفس و تعزيز الثقه و العرفان .... و عشان كل ده انا عايزة غواصه مش طيارة غيرت رايي:smile21: ياله وفرو حبيباتي و ارسلو نص مبلغ التوفير :00003251: و اخيرا احبكم انا و هو :smile20: 
|
|
|
العرض الشجري