طريقة
عمل سلطة الباذنجان

كتبت : منه الله عاطف المقادير: باذنجان مقطع مكعبات ومقلي بصل مقطع شرائح رفيعة خل+ ليمون ثوم مفروم ناعم مقدونس طازج ومقطع ملح وبهارات وشطة مجروشة الطريقة: - نقلي
الباذنجان -نقطع البصل ويضاف عليه الخل والليمون باذنجان. -يضاف إليها البصل وباقي المكونات ويقلب وبالهنا والشفا.