|
|
#1
02-17-2014, 10:17 PM
|
|||
|
|||
قواعد مهمة عند صنع الكيك
قواعد مهمة عند صنع الكيك
 يجب ان تكون ال**دة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة . - يجب ان تكون ال**دة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة . - يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به . - استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك . - لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة . - أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء . - أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة . - عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .  ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|
العرض الشجري