طريقة عمل محشي البرغل
محشي البرغل من الوصفات الصيفية بحلب وخاصة بموسم الباذنجان ويقدم بطريقتين إما ساخن مع اللحمة أو بارد بدون اللحمة *.nطريقة تحضير محشي البرغل :n*نسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل قليلا، تضاف رشة ملح ويقلب لمدة دقيقتين تقريباً. نضي...