|
|
#1
06-30-2016, 05:54 PM
|
|||
|
|||
حلوة شابة بزااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااف
حلوة شابة بزااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااف
أخواتي هذه حلوى الكورني بطريقة لذيذة على ضمانتي كل من ذاقها عندي اعجبته و قد حضرتها عدة مرات هاهو الشرح بالتفصيل 500غ فرينة +حبتين من البيض+كأس شاي سكر نستعمل كأس الشاي من النوع الصغير +كأس شاي **دة ذائبة و باردة لا تكون ساخنة +كأس شاي زيت +كأس شاي جلجلان غير مح**ة +فانيليا و نعجنها بماء الزهر نقطعها الى كريات متوسطة الحجم و نضعهم داخل كيس لمدة ساعة في هذه الاثناء نأخذ أوراق و نقطعها الى مربعات ب 7 سم و نلف كل مربع حول الاصبع مثل الكورني و نغلقه جيدا من الاسفل حتى لا ينفتح أو نستعمل هذه اذا كانت عندك نفتح العجينة 2 ملم و نقطعها الى مربعات طول ضلعها 7 سم انا استعملت كرتونة عرضعا 7 سم و طويلة و قطعت نأخذ مربع العجينة و نضع فوقه كورني الورق تماما مثل ما هو في الصورة و نغلق جيدا العجينة من الأسفل و نقليهم في زيت غزير على نار اقل من المتوسطة حتى يصبح لونهم احمر و اثناء القلي افرغي الزيت فوغ الكورنيات و نتركها تقطر جيدا جدا حتى تبرد تماما و ننزع الكورنيات الورقية بحذر حتى لا يتفتت الكورني نعسلهم و نضعهم جانبا نحضر الحشو كالتالي كمية من الكاوكاو المح** و المفروم خشنا + نصف كمية من الجلجلان المح** نسخن العسل و نفرغه عليه و نخلط و نحشي الكورنيات ملاحظة من الاحسن ان تخلطي العسل بكميات قليلة حتى لا يبرد و يصعب حشوه يعني نحشي الكورنيات و الحشوة تكون ساااااااااااخنة و نضعهم في كيسات و الذوق راااااااااااائع بشهادة الجميع اخواتي لا تنسوني من صالح دعائكن جزاكن الله خيرا .... ??????? ??????: حلوة شابة بزااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااف || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري