|
|
#1
02-06-2014, 01:10 AM
|
|||
|
|||
اللحم المحمر بالتوابل اعداد اللحم المحمر بالتوابل
اللحم المحمر بالتوابل اعداد اللحم المحمر بالتوابل
 المقادير: 750 كم لحم غنم بدون عظم ملعقتان صغيرتان رب البندورة ثمرة بندورة طازجة نصف كوب زيت ذرة حبتا بصل كبيرتان مقطعتان لشرائح 6 فصوص ثوم مفرومة ملعقة صغيرة كركم حزمة ك**رة طازجة مقطعة ملح (للتذوق) القليل من الماء بقدونس مقطع للتقديم قطع ليمون للتقديم طريقة التحضير: - اسلقي اللحم في مقلاة بها ماء لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى النضج، صفيها. - اقلي البصل في القليل من الزيت حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي التوابل . - استمري في القلي مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المقادير مع الماء الكافي لعمل شوربة سميكة. - أضيفي اللحم واستمري في طهي المزيج حتى تجف أغلب الشوربة . - انثري البقدونس من الأعلى، و قدمي الطبق ساخناً مع قطع الليمون ال**در: منتدى عدلات النسائي
??????? ??????: اللحم المحمر بالتوابل اعداد اللحم المحمر بالتوابل || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري