|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-23-2016, 04:50 PM
|
|||
|
|||
طريقه اعداد الجمبري المتبل بالرز , مقادير تحضير الجمبري المتبل بالرز
طريقه اعداد الجمبري المتبل بالرز , مقادير تحضير الجمبري المتبل بالرز
الجمبري المتبل بالرز
 المقادير : كيلو جمبري 2 كوب رز بسمتي كوب و نصف طماطم 2 ملعقة طعام صلصة 2 بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مهروس ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة ك**ـرة خضراء 3 ملعقة صغيرة بهارات منوعة 3 ملاعق كبيرة سمن او زيت 2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود ملعقة صغيرة كركم 2 كوب و نصف ماء الطريقة : تقشر حبات الجمبري و ينظف و يغسل جيدا و يوضع بال**فاة حتى يجف من الماء تحمي ملعقة كبيرة من السمن في قدر و يضاف إليها الثوم و الجمبري نقلبه على نار قوية حتى يحمر ثم ترفع عن النار تضاف بقية السمن إلى القدر و يحمر فيها البصل المفروم على نار متوسطة حتى يذبل قليلا ثم يضاف الكركم و البهارات و تقلب تقشر حبات الطماطم و تقطع إلى مكعبات صغيرة و تضاف إلى خليط البصل مع الملح و الفلفل و البقدونس و الك**ـرة و تحرك المقادير جيدو تترك على النار لمدة من 5-10 دقائق تضاف كمية الماء و يغطي القدر و يترك على النار حتى يغلي جيدا ثم نضيف الرز يترك الرز مدة 10 دقائق يغلي على نار قوية ثم يخفف النار و نضيف الجمبري و نحرك و نغطي القدر و يترك على نار هادئة حوالي 20 دقيقة أو إلى أن ينضج يرفع الغطاء و نقلب الرز و يترك مدة 5 دقائق قبل الصب يصب في طبق التقديم و يقدم مع السلطة ??????? ??????: طريقه اعداد الجمبري المتبل بالرز , مقادير تحضير الجمبري المتبل بالرز || ??????: rss || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري